Закваска "Эйва ржаная 200" 11кг

«ЭЙВА Ржаная 200» - готовая к использованию концентрированная закваска (продукт вкуса) на основе натуральной биологической закваски для производства ржаных и ржано-пшеничных сортов хлебобулочных изделий ускоренным способом. Рекомендации по применению: вносить согласно рецептуре в середине замеса, избегать прямого контакта с дрожжами. • Кислотность – 200 ± 10 град • Дозировка: 5% к массе ржаной муки Срок годности: 6 месяцев при температуре не более 25⁰С в закрытой упаковке Упаковка: вес нетто 11 кг, полипропиленовое ведро
Страна производитель: РОССИЯ