—  —  —  — Улучшитель Глофа-экстракт Светлый 15кг

Улучшитель Глофа-экстракт Светлый 15кг

Арт: 10303050
В наличии
Солодовый экстракт для производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий для придания им солодового аромата и вкуса.
Состав: экстракт солодовый (солод ячменный, вода).
Преимущества: солодовые продукты являются природными источниками вкуса и аромата для улучшения качества хлебобулочных и кондитерских изделий. Продукт не содержит ингредиентов с индексом "Е", что является одним из востребованных трендов на рынке.
Данный продукт придает изделиям насыщенный выброженный вкус и аромат, интенсифицирует и стабилизирует процесс тестоведения, делает тесто более пластичным и технологичным, в том числе при работе на автоматизированных линиях, обеспечивает длительное сохранение свежести готовых изделий. Улучшает качество и органолептические характеристики мучных кондитерских изделий - кексов, печенья, пирогов и т. д.
Срок хранения: 9 месяцев.
Производитель: "ИРЕКС ГмбХ" (Германия).
Дозировка: 1,0 - 3,0 % |  15 кг канистра