Улучшитель S 500 Лонг Лайф 15кг

Улучшитель  для  производства  дрожжевых слоеных изделий с продленным сроком годности.
Состав: мука пшеничная, эмульгатор, пшеничная  закваска, консервант , антиокислитель , ферменты  
Рекомендуемая дозировка:   5% к массе муки
Преимущества:  
•    Тесто подходит для высоко производительных линий, не требует  время «отдыха» между слоениями
•    Обеспечивает  формоустойчивость  тестовых заготовок
•    Изделия имеют «короткий» укус, корочка не шелушится
•    Ощущение свежести сохраняется на протяжении всего срока годности
•    Позволяет выпускать слоеные дрожжевые изделия с продленным сроком годности до  3-х месяцев (зависит от веса изделия, используемой начинки, вида упаковки, санитарного состояния на производстве) и подтверждается производителем
•    Обеспечивает постоянное и высокое качество готовых изделий
Упаковка: Мешок 15 кг
Хранение:  6 месяцев в заводской упаковке.  В сухом прохладном    месте (не  выше  25°С).