— — — —
Улучшитель "РС 190 Стар" 5 кг
Арт: 10300119
В наличии
Дрожжи хлебопекарные сухие дезактивированные Baker’s bonus® «RS 190 star» специально разработаны для:
ослабления клейковинного каркаса при использовании муки с короткорвущейся клейковиной;
облегчения формования растяжимой структуры теста;
улучшения аромата хлеба за счет сокращения времени замеса и облегчения машинной обработки теста.
Дозировка: 0,05-0,15% от массы муки или 50-150 г на 100 кг муки.
Упаковка: Бумажные мешки весом 5кг.
Срок хранения : 18 месяцев в оригинальной упаковке в сухом и прохладном месте (максимальная температура 25°С).
Важно: упаковку хранить закрытой после каждого использования.
ослабления клейковинного каркаса при использовании муки с короткорвущейся клейковиной;
облегчения формования растяжимой структуры теста;
улучшения аромата хлеба за счет сокращения времени замеса и облегчения машинной обработки теста.
Дозировка: 0,05-0,15% от массы муки или 50-150 г на 100 кг муки.
Упаковка: Бумажные мешки весом 5кг.
Срок хранения : 18 месяцев в оригинальной упаковке в сухом и прохладном месте (максимальная температура 25°С).
Важно: упаковку хранить закрытой после каждого использования.
