Улучшитель Лонг Фреш 11кг

Арт: 10303160
В наличии
Акти Фреш РО14 — комплексный улучшитель свежести для мучных кондитерских изделий, работающий во всех существующих измерениях свежести: мягкость, влажность, эластичность. «Акти Фреш» – надежное решение компании «Пуратос» в продлении свежести мучных кондитерских изделий, в первую очередь пряников, различных видов бисквитов и кексов. Действие улучшителя основано на использовании новейших технологий комбинации активных ингредиентов – энзимов и эмульгаторов.
Преимущества:- форма порошка упрощает процесс дозирования продукта; - улучшает потребительские свойства готовой продукции; - гарантирует стабильное качество.

Состав: пшеничная мука, эмульгатор, ферменты.
Способ использования: Внести добавку "Акти Фреш" непосредственно в муку и перемешать.
Дозировка: 0,8-1,5% к общей рецептуре.
Объем: 15 кг
Срок годности: 9 месяцев
Производитель: "Puratos", Бельгия