— — — —
Улучшитель Мажимикс розовый 10кг
Арт: 10300030
Под заказ
Улучшитель Magimix с розовой этикеткой «Против плесени и картофельной болезни»
Улучшитель Magimix с розовой этикеткой предназначен для профилактики и эффективной борьбы с картофельной болезнью и плесневением хлебобулочных изделий.
Соли уксусной кислоты подавляют плесневые грибы и бактерии, вызывающие картофельную болезнь. Причем, активна недиссоциированная форма кислоты: она проникает в клетку микроорганизма и затормаживает ее активность. При увеличении кислотности теста (внесение опары, закваски), доля недиссоциированной кислоты увеличивается, а значит эффективность улучшителя усиливается.
Причины появления плесени:
Хлебобулочные изделия сразу после выхода из печи очень чувствительны к чистоте окружающей среды.
Основные источники заражения плесенью продукции это:
Манипуляции;
Упаковочные материалы;
Воздух в помещении.
Новая усиленная формула улучшителя Magimix с розовой этикеткой создает барьер, препятствующий развитию плесени.
Улучшитель Magimix с розовой этикеткой предназначен для профилактики и эффективной борьбы с картофельной болезнью и плесневением хлебобулочных изделий.
Соли уксусной кислоты подавляют плесневые грибы и бактерии, вызывающие картофельную болезнь. Причем, активна недиссоциированная форма кислоты: она проникает в клетку микроорганизма и затормаживает ее активность. При увеличении кислотности теста (внесение опары, закваски), доля недиссоциированной кислоты увеличивается, а значит эффективность улучшителя усиливается.
Причины появления плесени:
Хлебобулочные изделия сразу после выхода из печи очень чувствительны к чистоте окружающей среды.
Основные источники заражения плесенью продукции это:
Манипуляции;
Упаковочные материалы;
Воздух в помещении.
Новая усиленная формула улучшителя Magimix с розовой этикеткой создает барьер, препятствующий развитию плесени.
