— — — — —
Смесь Старорусская для хлебобулочных изделий Ирекс 20 кг
Арт: 20306700
Под заказ
Смесь для производства заварных ржано-пшеничных и пшенично-ржаных хлебобулочных изделий.
Основные компоненты: мука ржаная набухающая, загуститель.
Преимущества: смесь позволяет произвести заварные изделия, исключая стадии приготовления закваски и заварки, что существенно ускоряет и упрощает технологический процесс, при этом получаемые хлебобулочные изделия не уступают по качеству хлебу, приготовленному по традиционной технологии, имеют тонкую хрустящую корочку, приятный кисло-сладкий вкус и объем, характерный для подобных сортов хлеба.
Срок хранения: 6 месяцев.
Производитель: "ИРЕКС" (Россия).
Дозировка: до 25 % | 20 кг бумажный мешок
Основные компоненты: мука ржаная набухающая, загуститель.
Преимущества: смесь позволяет произвести заварные изделия, исключая стадии приготовления закваски и заварки, что существенно ускоряет и упрощает технологический процесс, при этом получаемые хлебобулочные изделия не уступают по качеству хлебу, приготовленному по традиционной технологии, имеют тонкую хрустящую корочку, приятный кисло-сладкий вкус и объем, характерный для подобных сортов хлеба.
Срок хранения: 6 месяцев.
Производитель: "ИРЕКС" (Россия).
Дозировка: до 25 % | 20 кг бумажный мешок
