Смесь Изи Круассан 25кг

Специальная смесь для приготовления слоеных дрожжевых изделий
Сокращает время производства за счет исключения отлежки теста во время слоения
Придает изделиям объем и выраженную слоистость
Обеспечивает нежную корочку, без отшелушивания
Продлевает свежесть готовых изделий
Возможно использование в слоеные изделие с продленным сроком годности (с дополнительным внесением консерванта)