Мелла Круассан 12,5кг

Смесь для производства круассанов и других изделий из слоеного теста.
Преимущества: с помощью смеси можно получить традиционные французские круассаны, которые отличаются воздушной структурой, хорошим объемом и рассыпчатой тонкой корочкой; изделия отлично подходят для внесения начинки как до выпечки, так и в готовые круассаны.
Срок хранения: 12 месяцев.
Производитель: "ИРЕКС" (Германия).
Дозировка: 25 %  |  12,5 кг бумажный мешок.