— — — —
Шоколад молочный Irca СИМФОНИЯ 38% 5 кг 71208
Арт: 11900396
Под заказ
Превосходный молочный шоколад с содержанием какао-продуктов 38%. Содержит 32- 33% какао-масла, 46-47% сахарозы. Текучесть"5". Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора.
Шоколад светло-коричневого цвета в виде дисков, со вкусом и ароматом молочного шоколада.
Состав: Сахар, какао-масло, цельное сухое молоко, какао-паста, эмульгатор лецитин (соевый), натуральный экстракт ванили, может содержать следы орехов.
Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): -белки 7.90
-жиры 38.60
-углеводы 47.70
Влажность (%): 1.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 574.00
Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Irca S.p.a.
Срок годности: 15 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C
Перед работой шоколад нужно темперировать: сначала растопить на водяной бане до 45°С.
Шоколад светло-коричневого цвета в виде дисков, со вкусом и ароматом молочного шоколада.
Состав: Сахар, какао-масло, цельное сухое молоко, какао-паста, эмульгатор лецитин (соевый), натуральный экстракт ванили, может содержать следы орехов.
Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): -белки 7.90
-жиры 38.60
-углеводы 47.70
Влажность (%): 1.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 574.00
Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Irca S.p.a.
Срок годности: 15 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C
Перед работой шоколад нужно темперировать: сначала растопить на водяной бане до 45°С.
