Глазурь кондитерская темная 20кг Белгостар

Глазурь темная  в блоках по 5 кг Упаковка: Короб 20кг
Область применения: Производство полых фигурок, кондитерских плиток, корпусов конфет «ассорти». Для глазирования: конфет, мармелада, зефира, драже, сухофруктов, карамели, халвы, лукума, суфле, тортов, мучных кондитерских изделий. Состав: Сахар, заменитель какао-масла лауринового типа, какао-продукты, эмульгатор (Е322, Е476), ароматизатор идентичный натуральному «Ванилин». Преимущества: -резко выраженная точка плавления; -быстрое расплавление и затвердевание; -устойчивость к прогорканию и к «поседению»; -продление срока хранения готовых изделий.