— — —
Сухая порошкообразная помадка Инстант Фондант Паудер/Пуратос/ 25кг
Арт: 11902868
В наличии
Сахарная пудра для приготовления традиционной помадки для покрытия хлебобулочных и кондитерских изделий
Состав
Сахар, глюкозный сироп.
Область и способ применения
После смешивания с водой используется в качестве помадки для глазирования и декора кондитерских и хлебобулочных изделий.
Сухая порошкообразная помадка – 1000г
Вода (t=40-50 ˚С) - 120-180 мл (зависит от требуемой консистенции готовой помадки)
Налить часть воды в миксер, добавить сухую порошкообразную помадку и оставшуюся воду. Мешать на медленной скорости 2-3 мин. Пока масса не станет однородной.
Перед применением готовую помадку можно нагреть до получения желаемой консистенции, но не выше 55˚С
Состав
Сахар, глюкозный сироп.
Область и способ применения
После смешивания с водой используется в качестве помадки для глазирования и декора кондитерских и хлебобулочных изделий.
Сухая порошкообразная помадка – 1000г
Вода (t=40-50 ˚С) - 120-180 мл (зависит от требуемой консистенции готовой помадки)
Налить часть воды в миксер, добавить сухую порошкообразную помадку и оставшуюся воду. Мешать на медленной скорости 2-3 мин. Пока масса не станет однородной.
Перед применением готовую помадку можно нагреть до получения желаемой консистенции, но не выше 55˚С
