Агар-агар 1000 Val'de 0,5 кг

Агар-агар VALDE 1000 - это растительный заменитель желатина, который получают путем экстрагирования из красных и бурых водорослей. Агар-агар не имеет вкуса, запаха и цвета, состоит из углеводов (до 80%), белков и клетчатки, содержит практически все необходимые макро- и микроэлементы, много витаминов, поэтому он очень питательный. Не являясь продуктом животного происхождения, может использоваться в вегетарианской и постной кулинарии. Желирующая сила агар-агара во много раз превосходит желатин. Основные свойства агар-агара: высокое взаимодействие с яичным белком, хорошо работает при низких значениях рН, очень высокая синергия с сахаром, быстрая растворимость, короткое время схватывания геля, прозрачный гель.
Упаковка    пакет
Пищевая ценность углеводы    81 г/100г
Пищевая ценность белки    9 г/100г
Энергетическая ценность калории (на 100 гр.)    378 ккал
Вес товара с упаковкой (г)    510 г
Вес товара без упаковки (г)    500 г
Ширина упаковки    16 см
Высота упаковки    23 см
Глубина упаковки    13 см