— — — —
Маргарин для песочного теста Саратов 33820 В-4 82%/20
Арт: 10102009
Под заказ
Маргарин "СолПро" для песочных изделий (33820) (версия 4)
Придает готовым изделиям приятный вкус и аромат, золотистый цвет. Равномерно распределяется в тесте. Маргарин позволяет получить пышную, насыщенную воздухом массу за счет высокой способности к аэрированию. Обеспечивает увеличение объема и рассыпчатость готового изделия;
Мягкая консистенция позволяет взбивать маргарин без предварительного темперирования, при температуре 10-12С. Специально подобранный жировой состав и функциональные эмульгаторы, позволяют получить хороший внешний вид готового изделия, равномерную мелкодисперсную пористость.
Производитель: Россия, СолПро
Фасовка: 20 кг
Срок годности: при t от -20 до 0 - 360 суток; при t от 1 до + 6 - 300 суток; при t от 1 до +6 - 120 суток.
Придает готовым изделиям приятный вкус и аромат, золотистый цвет. Равномерно распределяется в тесте. Маргарин позволяет получить пышную, насыщенную воздухом массу за счет высокой способности к аэрированию. Обеспечивает увеличение объема и рассыпчатость готового изделия;
Мягкая консистенция позволяет взбивать маргарин без предварительного темперирования, при температуре 10-12С. Специально подобранный жировой состав и функциональные эмульгаторы, позволяют получить хороший внешний вид готового изделия, равномерную мелкодисперсную пористость.
Производитель: Россия, СолПро
Фасовка: 20 кг
Срок годности: при t от -20 до 0 - 360 суток; при t от 1 до + 6 - 300 суток; при t от 1 до +6 - 120 суток.
