Какао порошок алкализованный Кот д Ивуар DB82 25 кг

Какао-порошок алкализованный, изготовлен из высококачественных какао-бобов, выращенных на территории Западной Африки.
Жирность какао-порошка: 11 - 12 %.
Алкализация pH: 7,00 - 7,50 %.
Влажность какао-порошка в процентах: 5 %.
Дисперсность минимум: 99,70%.
Содержание веллы: 0,00 %.
Количество микроорганизмов / гр., максимум: 5000.
Колиформы / гр., максимум: Отсутствуют.
Е.Колли / гр., максимум: Отсутствуют.
Сальмонеллы / гр., максимум: Отсутствуют.
Дрожжи и плесень / гр., максимум: 50.
Показатель рН: 7,00 - 8,00 %.
Энергетическая ценность 100 г продукта: 374 ккал.