—  —  — Какао-масло Mycryo Callebaut NCB-HD706-E0-W44 0,6кг

Какао-масло Mycryo Callebaut NCB-HD706-E0-W44 0,6кг

Арт: 10100215
В наличии
Какао-масло Callebaut Микрио (Mycryo) 100%
Чистое, 100% какао-масло, рафинированное, дезодорированное, в порошковой форме. Идеально для выпечки, жарки, в качестве стабилизатора для приготовления мяса, рыбы и овощей.
Микрио (Mycryo) выявляет естественный вкус ингредиентов, даже самый утонченный, и не перебивает этот вкус, как это делают другие жиры при жарке.
Часто применяется в шоколадных фонтанах  в пропорции на 1 кг шоколада ― 120 гр какао-масла, шоколад станет более текучим, что позволит использовать его в шоколадных фонтанах.
Упаковка: порошок в канистре 600 гр
Артикул: NCB-HD706-E0-W44 (NCB-HD706-W44)
Производитель: Callebaut, Бельгия

Применение:
Для придания блеска изделиям из шоколада
Для улучшения текучести шоколада
Для спрея в качестве стабилизатора
Для велюра
Срок годности: 12 месяцев Хранить в сухом прохладном месте


Ваш надежный партнер в кондитерском деле

Группа компаний «Суворовский редут» занимает прочную позицию в сфере пищевых ингредиентов и технологий пищевой промышленности. Мы не раз становились победителями общероссийских выставок и гордимся нашими наградами и дипломами. Благодаря высоким темпам роста и эффективной работе всего персонала нашей компании мы занимаем лидирующие позиции в ряду партнёров наших поставщиков. С некоторыми из партнёров – поставщиков мы сотрудничаем около 20 лет и у нас за это время сложились отношения, основанные на порядочности и взаимном доверии. Группа компаний «Суворовский редут» занимает прочную позицию в сфере пищевых ингредиентов и технологий пищевой промышленности. Мы не раз становились победителями общероссийских выставок и гордимся нашими наградами и дипломами. Благодаря высоким темпам роста и эффективной работе всего персонала нашей компании мы занимаем лидирующие позиции в ряду партнёров наших поставщиков. С некоторыми из партнёров – поставщиков мы сотрудничаем около 20 лет и у нас за это время сложились отношения, основанные на порядочности и взаимном доверии.