Покрытие " Пуратос" Карат Декоркрем Натти 12кг

Декоркрем — ассортимент мягких глазурей, обладающих оптимальным соотношением вкуса и удобства применения. Предназначены для любых хлебобулочных и кондитерских изделий. Глазури Декоркрем придают изделиям привлекательный и аппетитный внешний вид, сохраняя мягкую текстуру и яркость вкуса, обладая рядом преимуществ:
Глазури придают безупречный внешний вид любым изделиям • Обеспечивают чистый срез • Обладают богатым ярко выраженным вкусом — Карат Декоркрем 520 (5% ореховой пасты), Карат Декоркрем вайт 520 (20% молока) • Устойчивы к замораживанию • Не используются красители
Способ применения: Для глазирования — Карат Декоркрем нагреть до 35–40°С (в микроволновой печи или на водяной бане), хорошо перемещать до однородной консистенции. Температура глазируемого продукта должна быть 22–25°С. Глазурь застывает при t 12–20°C (чтобы избежать растрескивания не использовать шоковое охлаждение).
Упаковка : Ведро 12 кг