Гель малиновый Carma JWF-023FRAM-671, 12,5 кг

Малиновый гель горячего приготовления, изготовлен на основе пектина и предназначен для глазирования, изготовления желе и гляссажа. В своем составе содержит 4,5% фруктов. Легко поддается нарезке и долго сохраняет блеск. Переносит заморозку. Гель готов для использования из ведра или его можно разбавить водой и нагреть до 90оС и наносить на продукты пульверизатором или кистью.
Артикул JWF-023FRAM-671
Упаковка Ведро 12,5 кг
Состав
Сахар, вода, сироп глюкозы, малиновое пюре, желирующий агент Е440 пектин, окислители лимонная кислота, концентрат морковного сока, регулятор кислотности трисодиум цитрат Е331; натуральный ароматизатор, сорбат калия Е202, стабилизатор Е509 хлорид кальция.
Температура хранения 12 - 20 °C
Срок годности 12 месяцев
Производитель BARRY CALLEBAUT SWEIZ AG