Улучшитель Инвентис Софт сдоба 5кг

Улучшитель Inventis® «Софт сдоба»  поможет получить мягкий кулич с ароматом натурального ванилина.
Улучшитель Inventis® «Софт сдоба» предназначен для изготовления сдобных изделий, в том числе, высокорецептурной сдобы.
Улучшитель Inventis® «Софт сдоба»— это комплексный продукт, который направлен на решение сразу нескольких задач при производстве сдобных изделий. Состав этого улучшителя позволяет исключить внесение ряда дополнительного сырья при замесе теста.
В состав улучшителя входит высококачественный ароматизатор ванилин, который гарантирует Вашей продукции приятный аромат натурального ванилина.
Натуральный краситель бета-каротин обеспечит приятный золотистый цвет мякишу.
Аскорбиновая кислота в совокупности с качественной пшеничной клейковиной способствуют достижению максимального объема изделий.
Специализированные ферменты,помогают максимально усилить  мягкость изделия и продлить ее до 5-8 суток.
Дозировка 3,0-5,0% от массы муки
Срок годности 12 месяцев