Улучшитель Фрости 25кг

ФРОСТИ

Комплексная пищевая добавка – улучшитель хлебопекарный для производства всех видов хлебобулочных изделий из пшеничной муки (в т.ч. дрожжевых слоеных), проходящих в процессе производства стадию замораживания. (ИДК муки 80-100 ед.)

Преимущества: обеспечивает высокую стабильность тестовых заготовок, прошедших стадию заморозки.
Благодаря композиционному Основные компонентыу обеспечивает увеличение объема и сохранение высокого качества продукции. Присутствие солодовой муки придает готовым изделиям золотистый цвет, хрустящую корочку и продлевает их свежесть.
Срок хранения 9 месяцев.
Производитель: "ИРЕКС" (Россия).
Дозировка: 1,0 - 2,5 %  |  25 кг бумажный мешок