Ремесленные хлеба - выпечка как искусство. Итоги мастер-класса.

Дорогие друзья, наша компания давно на рынке. Мы видим как растет спрос на рустикальные хлеба, поэтому проводим практические семинары для повышения профессиональных навыков.

Очередной мастер класс под названием "Ремесленные хлеба - выпечка как искусство", провели 10 июня, технологи ГК Суворовский редут Кулаева Татьяна и Захарченко Ирина.

Этот практический семинар посетили представители пекарен Краснодара, Сочи, Армавира. 

Татьяна Александровна акцентировала внимание гостей на плюсах производства ремесленных хлебов
это:

*интерес покупателей ко вкусному, свежему хлебу;

*расширение ассортимента без вложений в новое оборудование;

Покупатель, за изумительным вкусом ремесленного хлеба, готов пройти не один квартал.

А управляющему пекарней, для привлечения новых покупателей достаточно поставить ремесленный хлеб на полку. Напомним, что в нашей компании действует услуга "Технологической поддержки", эта услуга поможет вам легко ввести новые позиции в ассортимент.

Гости нашей обновлённой кондитерской студии имели возможность участвовать в технологическом процессе от замешивания теста до выпечки готовой продукции. 

После дегустации, все отметили вкус хлеба приготовленного с использованием Livendo® LV1 - это стартовая культура для закваски. Производитель @lesaffrerussia. Именно этот ингредиент позволяет получать незабываемый вкус и особый аромат ремесленных хлебов.

"Такой мастер класс мне понравился именно практической работой, ведь теперь я, как руководитель пекарни, на многие производственные процессы смотрю под другим углом" - такой отзыв о нашем мероприятии оставила одна из участниц.

Друзья, мы будем рады видеть вас на новых мероприятиях, о которых сообщим в наших новостях.