Мастер класс "Разнообразный мир эклеров"

02.09.2021

Эклеры... Нежные воздушные пирожные со сливочным, заварным, шоколадным, лимонным, банановым кремами. Любовь к ним появляется с самого детства.

Сегодня редкий покупатель устоит перед желанием купить вкусный, красивый, притягательный эклер и насладиться его вкусом под чашку кофе.

Наш технолог кондитерского производства Гостева Елена провела мастер-класс по теме "Разнообразный мир эклеров".

В ходе этого мероприятия все участники получили большой объем знаний по производству эклеров - от приготовления до украшения десертов. На семинаре была представлена смесь "Изи Клара Ультра", которая позволяет на производстве сократить время приготовления и получить стабильное качество.

Растущий тренд, связанный с правильным и полезным питанием, был поддержан смесью "Полезный повар" на основе "Стевия". Для современных покупателей, следящих за своим здоровьем, количество сахара в десерте играет важную роль. Поэтому участники нашего мастер-класса с интересом учились готовить заварной крем на основе смеси "Полезный повар".

Приятным бонусом для всех стали гастрономические эклеры. Заварное тесто в сочетании с воздушным сыром Cheeseberry, свежей зеленью и тонкими ломтиками ветчины и сыра, открыло свою новую грань вкуса каждому участнику дегустации. Теперь эклер воспринимается больше, чем кондитерское изделие.

Если вы ещё не посещали наши мастер-классы, обязательно подпишитесь на нашу страницу в INSTAGRAMи следите за нашими новостями.

Вернуться к cписку новостей