GREEN GRAY Red


ИНГРЕДИЕНТЫ  И  ТЕХНОЛОГИИ
ПИЩЕВОЙ  ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Кондитеру

Компания Суворовский редут помогает производителям кондитерских изделий внедрять новые разработки и осваивать рациональные технологии, предлагая высокотехнологичное сырье мировых производителей: 

Смеси для воздушных бисквитов

Белые ванильно-сливочные бисквиты: Бисквизит, Мелла Бисквит, Энигма, Артела, Немио, Москамикс, Биска Мульти Бейз, Теграл Бисквит, Изи Бисквит, Пан ди Спания. 

Шоколадные бисквиты: Теграл Бисквит Какао, Изи Бисквит Какао, Шоко-Бисквит, Прома Бисквит Шоколадный, Энигма шоколад. 

Смеси для масляных бисквитов

Белые ванильно-сливочные бисквиты: Парадизо С25, Мультикейк С25, Маффин С20, Пленти Крем, Фрутзанд, Верона, Верона концентрат, Прома Маффин концетрат, Астри Маффин концентрат, Теграл Сатин Крим Кейк, Изи Маффин, Кайзер Кейк, Эверкейк, Изи Пламкейк, Кваттро, Маффин Микс, Беллабрио, Форте, Форте Лайт, Амираль. 

Шоколадные бисквиты: Теграл Мойст Шоколад Кейк, Изи Маффин Шоко, Шоко-Рюр, Захер микс, Амираль шоколад, Беллабрио шоколад, Дабл Чок Кейк Микс, Шокомаффин, Брауни, Комплето Какао. 

Смеси для масляных бисквитов со вкусом карамели, творога, йогурта, миндаля, абрикоса, лимона, клубники, ананаса, тропических фруктов и др. 

Смеси для производства постных изделий без использования яйцепродуктов. 

Смеси премиум-класса с кусочками твердого темного шоколада, гранул яблочного пюре и золотистого меда. 

На основе смесей для приготовления масляных бисквитов можно производить маффины, кексы, пироги, мягкие вафли, печенья и блины. 

Смеси для заварного полуфабриката 

Прома Эклер, Теграл Клара Супер, Фриттеллино, Джелло Тотал, Креди Шу. 

Смеси для производства печенья 

Мюрбквик, Модена, Кукимикс, Атланта, Атланта миндаль, Атланта Блек Черри, Дора, Дора орех, Дора карамель, Хельда, Смесь Мучная Овсяная, Изи Патакрут, Патис Макарун, Мон Макарон, Ла Гласса. 

У нас представлены смеси для приготовления бездрожжевых пончиков, безе, пастильно-мармеладных изделий, изделий типа «козинак», «флорентинер», «грильяж». 

Применение смесей стабилизирует качество полуфабриката, корректируя недостатки вносимого сырья; обеспечивает стабильное качество полуфабриката; способствует продлению сроков свежести до нескольких месяцев; обеспечивает изделию равномерную пористую структуру; содержит компоненты, замедляющие окислительные процессы; удерживает различные наполнители и фрукты на поверхности изделия; отличается экономичной дозировкой; упрощает технологический процесс. 

Компания Суворовский редут представляет широкую линейку глазурей сахарных и шоколадных, гелей для покрытия и декорирования кондитерских изделий, различных фруктовых и кремообразных начинок и наполнителей, термостабильных, условно термостабильных и нетермостабильных, паст сахарных и миндальных для обтяжки тортов и лепки декора.

Смеси для приготовления кремов

Астри крем (творожно-йогуртовый, ванильный, банановый, карамельный), Голден крем, Фрио, Стандарт, Рапидо, Йогофреш, Рап Специал ванильный, Изи Олимпия, Роял, Кремико, Кремиголд, Кремиголд со вкусом карамели, Креми Лайт. 

Крема на растительной основе 

Пассионата 17%, Амбианте, Шантипак 27%, Виппак, Сноупак 24%, Декор Ап 27%, Беллария 27%, Беллария 29%, Кассель 29%, Астри Дековип 27%, Соблазн 27%, Грин 20%. Так же в ассортименте имеются сливки Мастер Гурме Голд 33,5% без сахара. 

Стабилизаторы взбитых сливок

 Прома Фонд 777, Астри Фонды (нейтральный, клубника, малина, капучино, шоколад, тирамису, йогурт), Прома Фонды (нейтральный, клубника, вишня, апельсин, лимон, киви-крыжовник, абрикос, груша, шоколад, творожно-сметанный, йогурт, йогурт-таежная ягода), Палома Баваруа нейтральный, Фонд Арабелла (абрикос, ананас, банан, вишня, груша, тирамису, шоколад, экзотик), Фонды Зиисан (банан, черная смородина, голубика, пахта, карамель, сыр, шоколад, лесной орех и др.). 

Современная технологическая база позволяет обучать персонал клиентов, обеспечивать технологическими условиями и другой информацией в сфере кондитерского производства. Опытные специалисты, обеспечивающие высокое качество всех предоставляемых сервисов, готовы выехать к клиенту и оказать помощь в условиях производства. 

Joomla Templates and Joomla Extensions by JoomVision.Com
  • Это интересно

  • Наши проекты

Календарь мероприятий

<< < Ноябрь 2017 > >>
П В С Ч П С В
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30      

Нам важно ваше мнение