GREEN GRAY Red


ИНГРЕДИЕНТЫ  И  ТЕХНОЛОГИИ
ПИЩЕВОЙ  ПРОМЫШЛЕННОСТИ

2016

Пятница, 16 Декабрь 2016

Создайте дух праздника сами!

 Создайте дух праздника своими руками!

Сейчас на дворе 21 век и мало кто задумывался о традициях новогоднего и рождественского стола нашей страны. Как ни печально, они утеряны после революции, и традиции застолья стали ассоциироваться с заученным наизусть фильмом «Ирония судьбы или с легким паром».  До смены календаря - Рождество вовсе было главенствующим праздником! Но с запретом празднования Рождества в советский период и смещением его даты на 7 января - в России на первом месте стал Новый год!

Оливье, холодец и заливная рыба – это наши традиции теперь? У многих конечно сохранилось стремление побольше наготовить, «чтобы стол ломился от яств». Раньше это было традицией – богатый стол, чтоб год был богатым, теперь же больше возможность не готовить несколько дней. Грустно! 

Многие страны пережили нелегкие времена, но при этом сохранили свои традиции, обычаи и праздничные рецепты. Жареная индейка, рождественский штоллен, рыба, новогодний штрудель, плумпудинг, пирог с сюрпризом, пирожные «Моти», жареные каштаны, каша с фруктами, пончики, имбирный пряник….  Америке всего 200 лет с хвостиком, но они переняли и сделали своими все понравившиеся традиции мира.

Так давайте готовить! Сладости вперед, ведь их делают заранее.

Начнем с пряников! Само слово ни о чем не говорит? Пряник действительно раньше был со специями, так сказать с «остринкой» и сильно отличался от магазинного. Примерно в двенадцатом веке, когда с востока стали поставляться пряности – все их многообразие стало частью нашего пряника. И это было праздничной сладостью, поскольку пряности были весьма дорогим удовольствием. Почему бы не сделать его вновь праздничным лакомством, ведь мы видим  много праздничных имбирных печеньиц в интернете. Разукрасим их разноцветной помадкой и каждый захочет попробовать подобное изделие!

В старые времена традиционно новогодним блюдом была кутья, новогодний хлеб, который зачастую выпекался в форме животных, блины, калачи и булочки. О кутье и сегодня многие помнят, а в остальном…

Блины теперь совсем не праздничное блюдо. Разве? А блинный торт! И вкусно и празднично, а у нас вы можете приобрести смеси и крема для его создания.

У нас всегда были популярны леденцы на палочке, сделайте леденцы или попс кейки, для них мы также можем предложить все необходимое.

Никто не выпекал хлеб в форме елки или звезды? А вы сделайте его таким! К тому же можно сладкие булочки и пироги украсить в новогоднем стиле.

Пончики – ну совсем не празднично, скажете вы. Не угадали! Посмотрите в какие яркие одёжки можно их нарядить и сколько рецептов,  готовых смесей и форм для выпекания и вырубки есть для них у нас в наличии.

 

Все украшают торт в давно знакомом стиле, а вы украсьте его новогодними печеньицами хотя бы в форме снежинок, а для пущего эффекта распишите или присыпьте кандурином. Хаотично и непривычно? Нет, празднично!

А теперь представьте всё это в витрине – ведь красиво, и вот теперь чувствуется, что Новый год и Рождество уже стучатся в двери!  А мы поможем Вам в осуществлении ваших кулинарных планов. У нас есть все необходимое для любого праздника – от смесей и ингредиентов до инвентаря. И не забудьте, один праздник закончился, пора готовиться к новому!

Приходите к нам и воплощайте праздник в реальность! Адреса и номера наших телефонов вы найдете в разделе контакты.

Подробнее

Создайте дух праздника сами!

 Создайте дух праздника своими руками!

Сейчас на дворе 21 век и мало кто задумывался о традициях новогоднего и рождественского стола нашей страны. Как ни печально, они утеряны после революции, и традиции застолья стали ассоциироваться с заученным наизусть фильмом «Ирония судьбы или с легким паром».  До смены календаря - Рождество вовсе было главенствующим праздником! Но с запретом празднования Рождества в советский период и смещением его даты на 7 января - в России на первом месте стал Новый год!

Оливье, холодец и заливная рыба – это наши традиции теперь? У многих конечно сохранилось стремление побольше наготовить, «чтобы стол ломился от яств». Раньше это было традицией – богатый стол, чтоб год был богатым, теперь же больше возможность не готовить несколько дней. Грустно! 

Многие страны пережили нелегкие времена, но при этом сохранили свои традиции, обычаи и праздничные рецепты. Жареная индейка, рождественский штоллен, рыба, новогодний штрудель, плумпудинг, пирог с сюрпризом, пирожные «Моти», жареные каштаны, каша с фруктами, пончики, имбирный пряник….  Америке всего 200 лет с хвостиком, но они переняли и сделали своими все понравившиеся традиции мира.

Так давайте готовить! Сладости вперед, ведь их делают заранее.

Начнем с пряников! Само слово ни о чем не говорит? Пряник действительно раньше был со специями, так сказать с «остринкой» и сильно отличался от магазинного. Примерно в двенадцатом веке, когда с востока стали поставляться пряности – все их многообразие стало частью нашего пряника... Продолжение... 

Подробнее

Пятница, 02 Декабрь 2016

Семинар "Десерты от Академии шоколада CALLEBAUT" г. Краснодар

1 декабря 2016г.  в г. Краснодар в Технологическом центре ГК Суворовский редут состоялся семинар  по теме:

"Десерты от Академии шоколада  CALLEBAUT"

Ведущий семинара Шеф-кондитер Академии шоколада Callebaut  - Панченко Владислав поделился секретами приготовления десертов от Академии шоколада, включенных в программу семинара

Ниже фотографии и названия созданных на семинаре тортов:
Торт - «Кофе - фундук» - торт с фундучным бисквитом, хрустящим пралине с кофе, фундучной карамелью, кофейным муссом, и глазурью с молочным шоколадом.

Торт - «Три шоколада» — оригинальный торт с шоколадным бисквитом, и муссами с белым, тёмным и молочным шоколадом, нейтральной глазурью, баварским муссом и глазурью с какао.

Торт - «Chaud*colat» - необыкновенный торт с хрустящей основой с добавлением тёмного шоколада, бисквита с какао, миндальным крамблом, ганашом с тёмным шоколадом, шоколадным кремом.

Торт - «Банановое облако» - изысканный торт с песочным и бисквитным полуфабрикатами, малиновым компоте, взбитой банановой карамелью, муссом с молочным рисом и глазурью с белым шоколадом.

Также в программе пирожное - «Розовая леди» - элегантное пирожное с песочной основой, лёгким белым бисквитом, вишнёвым компоте, фисташковым ганашом, покрытое розовым велюром.

Участники мастер-класса познакомились с особенностями процесса изготовления корпусных конфет ручной работы. с использованием тёмного и молочного шоколадов компании Callebaut.

И завершился семинар конечно же дегустацией восхитительных десертов!

Всю интересующую вас информацию о рецептурах и ингредиентах данных изделий вы можете уточнить у наших технологов.

Спасибо, всем за  встречу, смотрите календарь мероприятий на Сайте ГК Суворовский редут и приходите к нам снова !

Подробнее

Четверг, 01 Декабрь 2016

«Пасха- старые традиции с новым вкусом» с компанией Саф-Нева г.Краснодар

Группа компаний Суворовский редут приглашает 
Вас на технологический семинар: 

Десерты от Академии шоколада CALLEBAUT

Семинар проводит: Шеф-кондитер Академии шоколада Callebaut
Панченко Владислав

Дата проведения: 1 декабря 2016г.
Место проведения: г. Краснодар, пос. Знаменский, ул. Березовая, д. 2/1
(Тест-центр ГК Суворовский редут)
Время проведения: с 10:00 до 16:00

Подробнее

Четверг, 24 Ноябрь 2016

«Все краски Новогодней сказки» с компанией ДекоПро (Краснодар)

ГК Суворовский редут совместно с компанией Деко-Про проводит семинар по теме:

« Все краски Новогодней сказки »

с компанией ДекоПро

Дата проведения: 24 ноября 2016г.
Место проведения: г. Краснодар,пос. Знаменский, ул. Березовая, д. 2/1
(Тест-центр ГК Суворовский редут)
Время проведения: с 10:00 до 16:00
Семинар проводит: Максимова Ирина Сергеевна
Подробнее

"Все краски новогодней сказки" семинар с Деко-Про

24 ноября 2016г.  в Технологическом центре ГК Суворовский редут состоялся семинар  по теме:

"Все краски Новогодней сказки" с компанией Деко-Про

Семинар проводила руководитель службы технологической поддержки ООО "Деко-Про" Максимова Ирина 

Популярные в это время года Новогодние украшения вызвали большой ажиотаж у гостей семинара. 

Перламутровые елочные игрушки, поп-кейки и снежинки обтянутые мастикой и украшенные кружевом. Расписанные разноцветной помадкой имбирные пряники и капкейки украшали столы. Для приготовления тестовых заготовок использовался разрыхлитель, предлагаемый компанией Деко-Про.

На примере муссовых изделий были представлены гели для покрытия. их можно использовать как в холодном так и в теплом виде. Они хорошо ложатся на поверхность изделия образуя ровное сверкающее покрытие. Для облегчения нанесения можно использовать решетку, которую, как и остальную продукцию, можно приобрести у нас.

Бумажные формы для куличей можно использовать не только в пасхальные праздники. Они замечательно смотрятся на по-новогоднему украшенных куличиках, а если на них надеть кружевную бумажную юбку внешний вид изделия приобретает ноту изыска. Миниатюрные куличики и капкейки, вы всегда можете выставить в витрине магазина на картонную двухъярусную подставку!

И не забывайте про пряничный домик! Без него стол с  праздничными сладостями выглядит незавершенным. Его совсем не сложно испечь и украсить. Помимо того Деко-про представили вафельные картинки различных размеров и сахаристые украшения, которые замечательно будут смотреться на ваших изделиях. И не забывайте об инвентаре для создания подобной красоты! Все что вас интересует вы можете приобрести у нас. Связаться с нами можно позвонив по одному из телефонов, указанных в разделе контакты.

Связаться с нами можно позвонив по одному из телефонов, указанных в разделе контакты.

 

 

Спасибо, всем за  встречу, смотрите календарь мероприятий на Сайте ГК Суворовский редут !

Подробнее

Четверг, 17 Ноябрь 2016

«Шоколадное наслаждение» с компанией “Пуратос” (г.Ростов-на-Дону)

ГК Суворовский редут проводит семинар по теме:

«Шоколадное наслаждение»

с компанией “Пуратос”

Дата проведения: 16-17 ноября 2016г.

Место проведения: г. Ростов-на-Дону, ул. Орская, 31Ж
(р-н ТЦ “Меркурий”)
Время проведения: с 10:00 до 17:00
Технолог: Лыгина Ольга.

 

Подробнее

Среда, 16 Ноябрь 2016

«Шоколадное наслаждение» с компанией “Пуратос” (г.Ростов-на-Дону)

ГК Суворовский редут проводит семинар по теме:

«Шоколадное наслаждение»

с компанией “Пуратос”

Дата проведения: 16-17 ноября 2016г.

Место проведения: г. Ростов-на-Дону, ул. Орская, 31Ж
(р-н ТЦ “Меркурий”)
Время проведения: с 10:00 до 17:00
Технолог: Лыгина Ольга.

 

Подробнее

Четверг, 10 Ноябрь 2016

« Все краски Новогодней сказки » с компанией ДекоПро (г.Ростов-на-Дону)

ГК Суворовский редут проводит семинар по теме:

« Все краски Новогодней сказки »

с компанией ДекоПро

Дата проведения: 10 ноября 2016г.

Место проведения: г. Ростов-на-Дону, ул. Орская, 31Ж
(р-н ТЦ “Меркурий”)
Время проведения: с 10:00 до 17:00

Семинар проводит: Максимова Ирина Сергеевна

 

Подробнее

Субсидии

Возможности, которые не стоит упускать, или Государственная поддержка малого бизнеса

Государство ежедневно декларирует свое покровительственное отношение к малому бизнесу. Не к крупному, не к среднему, а именно к малому. Утверждаются десятки программ прямой и косвенной помощи, однако не все владельцы малого бизнеса знают о своих правах и возможностях получения безвозмездной финансовой помощи от Государства, а ведь все это реально!!!

Финансовая помощь существующему бизнесу предоставляется государством в виде субсидий.

Субсидия — вид денежной безвозвратной помощи для субъектов предпринимательства, которая выдается для целевого использования (бизнеса).

Виды субсидий.

Субсидии, выдаваемые предприятиям, осуществляющим деятельность в сфере производства товаров (работ, услуг):

1. Субсидия в виде возврата в размере 70% от фактически произведенных и документально подтвержденных затрат, но не более 500 тысяч рублей. Возврат предоставляются индивидуальным предпринимателям и юридическим лицам, которые осуществляют свою деятельность не более 12 месяцев и производится по следующим статьям затрат:

- приобретение основных средств (за исключением приобретения легковых автомобилей, не являющихся специализированным и специальным автотранспортом);

 - приобретения и сопровождения нематериальных активов - приобретения прав на франшизу (паушальный взнос) при заключении договора коммерческой концессии для осуществления заявленных на субсидирование видов деятельности (за исключением деятельности по оптовой и розничной торговле).

2. Субсидия в виде уплаты % по кредитам. Субсидия предоставляется по кредитам, предоставленным не ранее 13 сентября 2013 года из расчета не более 3/4 ключевой ставки Банка России действующей на дату заключения кредитного договора и не более 70% от фактически произведенных субъектом малого и среднего предпринимательства затрат на уплату процентов за пользование кредитом, взятым на следующие нужды:

- машины и оборудование, включая затраты на монтаж оборудования;

- грузовые транспортные средства, прицепы и полуприцепы к ним, специальные и специализированные транспортные средства, автобусы (автотранспортные средства, предназначенные для перевозки пассажиров и имеющие более 8 мест для сидения, не считая места водителя) (за исключением автотранспортных средств, оборудованных платформой для перевозки грузов и имеющих более трех мест для сидения, с учетом места водителя, а также легковых автомобилей).

3. Субсидия в виде возврата денежных средств по договорам лизинга.

Субсидия предоставляется в размере не более 70% от суммы первого взноса (за вычетом налога на добавленную стоимость), составляющего не более 30 процентов от стоимости предмета лизинга (за вычетом налога на добавленную стоимость), произведенного субъектом малого и среднего предпринимательства. Предметы лизинга, подлежащие субсидированию:

- основные средства, относящиеся ко второй и выше амортизационным группам Классификации основных средств, включаемых в амортизационные группы, утверждённые постановлением Правительства Российской Федерации от 01.01.2002 № 1 «О Классификации основных средств, включаемых в амортизационные группы», за исключением оборудования, предназначенного для осуществления оптовой и розничной торговой деятельности субъектами малого и среднего предпринимательства:

- машины и оборудование, включая затраты на монтаж оборудования;

- грузовые транспортные средства, прицепы и полуприцепы к ним, специальные и специализированные транспортные средства, автобусы (автотранспортные средства, предназначенные для перевозки пассажиров и имеющие более 8 мест для сидения, не считая места водителя) (за исключением автотранспортных средств, оборудованных платформой для перевозки грузов и имеющих более трёх мест для сидения с учётом места водителя, а также легковых автомобилей).

Информацию о перечне и порядке предоставления документов, необходимых для получения субсидий, вы можете изучить на информационном портале малого и среднего предпринимательства пройдя по адресу http://www.mbkuban.ru/subsidy/.

 Стоит отметить, что финансовая помощь от государства предоставляется на конкурсной основе, поэтому, для получения субсидии необходимо:

1. Отследить срок подачи документов на предоставление субсидии – отследить сроки подачи документов, обычно, для получения субсидий в будущем году, документы предоставляются заблаговременно, в текущем году.

2. Подготовить все необходимые документы в соответствие с перечнем;

3. Подать заявление с приложением необходимых документов на предоставление субсидии;

4. Ждать результатов конкурса.

Всю необходимую информацию о предоставлении субсидий, а также, любую помощь по вопросам малого и среднего предпринимательства, Вы можете получить в специальных центрах и фондах поддержки бизнеса, таких как:

1. Департамент инвестиций и развития малого и среднего предпринимательства: Краснодарского края.

Краснодарский край, 350014,

 г, Краснодар, ул. Красная, 35

 Телефон: 8 (861) 268-23-11

 E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

 Понедельник - Четверг: 9.00 - 18.00

 Пятница: 9.00 - 17.00

 Суббота, Воскресенье: выходной

 Официальный сайт: www.kubaninvest.ru

2. Центр поддержки предпринимательства. Центр предоставляет бесплатные консультации предпринимателям Краснодарского края по вопросам ведения бизнеса. Вы можете позвонить по номеру 8-800-707-07-11 (бесплатный звонок), также задать вопрос непосредственно консультанту или записаться на консультацию в удобное для Вас время. В Центре проводятся бесплатные семинары, открыт проект «Школа молодого предпринимателя».

3. Управление развития малого и среднего предпринимательства:

Краснодарский край, 350014,

 г. Краснодар, ул. Красная, 57

 Телефон: 8 (861) 251-76-00

 E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

 Понедельник - Четверг: 9.00 - 18.00

 Пятница: 9.00 - 17.00

 Суббота, Воскресенье: выходной

4. Муниципальные образования г.Краснодар 

Администрация МО г. Краснодар

 г. Краснодар, ул. Красная,122

 Телефон: 8-(861)-259-25-22

 E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Отдел по развитию малого и среднего предпринимательства

 г. Краснодар, ул. Кузнечная, 4, этаж 8, офис 803

 Телефон: 8-(861)-259-52-33, 8-(861)-255-06-38

 E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.


И у нас для есть предложение специально для Вас !

Партнерская программа по финансовой аренде (лизингу) технологического оборудования.

 

Группа компаний «Суворовский Редут» совместно Лизинговой компанией «АМК» представляет Вашему вниманию программу лизинга с последующим сопровождением по возмещению (субсидированию) за счет средств местного бюджета части затрат на уплату первого взноса, а именно до 70% от первоначального взноса.

Основные критерии Юридического Лица для получения субсидии:

  • Регистрация ЮЛ в установленном порядке на территории субъекта РФ.
  • ЮЛ не находиться в стадии реорганизации, ликвидации или банкротства.
  • Юл не имеет неисполненных обязательств по уплате налогов и сборов.
  • Юл осуществляет деятельность в сфере производства товаров (работ, услуг).

Основные критерии предмета лизинга:

  • Вторая и выше амортизационная группа.
  • Машины и оборудование (за исключением оборудования предназначенного для осуществления оптовой и розничной торговли)
  • Грузовые автомобили.
  • Автобусы.
  • Специализированные транспортные средства.

 Приобретая имущество в лизинг у нас, Вы получаете:

  • Максимально быстрое принятие решения по проекту.
  • Индивидуальное сопровождение специалистами Лизинговой Компании на всех этапах сделки.
  • Консультации и поддержка по всем аспектам финансовой аренды (лизинга), в части налоговых и других преференций.
  • Стратегически надежного партнера для Вашего бизнеса. 

Если Вас заинтересовало наше предложение, свяжитесь с нами по телефону указанному ниже:

Зам. генерального директора
Решетков Андрей Александрович
Tel.: +7-918-263-20-20
e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Уважаемые партнеры и коллеги! Надеемся, что представленная информация будет Вам в помощь и окажется нужной и своевременной в развитии и процветании вашего бизнеса!

 С уважением и благодарностью за сотрудничество с нами, Группа компаний «Суворовский редут».


Подробнее

ЛИЗИНГ

И у нас есть предложение специально для Вас !

Партнерская программа по финансовой аренде (лизингу) технологического оборудования.

 

Группа компаний «Суворовский Редут» совместно Лизинговой компанией «АМК» представляет Вашему вниманию программу лизинга с последующим сопровождением по возмещению (субсидированию) за счет средств местного бюджета части затрат на уплату первого взноса, а именно до 70% от первоначального взноса.

Основные критерии Юридического Лица для получения субсидии:

  • Регистрация ЮЛ в установленном порядке на территории субъекта РФ.
  • ЮЛ не находиться в стадии реорганизации, ликвидации или банкротства.
  • Юл не имеет неисполненных обязательств по уплате налогов и сборов.
  • Юл осуществляет деятельность в сфере производства товаров (работ, услуг).

Основные критерии предмета лизинга:

  • Вторая и выше амортизационная группа.
  • Машины и оборудование (за исключением оборудования предназначенного для осуществления оптовой и розничной торговли)
  • Грузовые автомобили.
  • Автобусы.
  • Специализированные транспортные средства.

 Приобретая имущество в лизинг у нас, Вы получаете:

  • Максимально быстрое принятие решения по проекту.
  • Индивидуальное сопровождение специалистами Лизинговой Компании на всех этапах сделки.
  • Консультации и поддержка по всем аспектам финансовой аренды (лизинга), в части налоговых и других преференций.
  • Стратегически надежного партнера для Вашего бизнеса. 

Если Вас заинтересовало наше предложение, свяжитесь с нами по телефону указанному ниже:

Зам. генерального директора
Решетков Андрей Александрович
Tel.: +7-918-263-20-20
e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.


Уважаемые партнеры и коллеги! Надеемся, что представленная информация будет Вам в помощь и окажется нужной и своевременной в развитии и процветании вашего бизнеса!

 С уважением и благодарностью за сотрудничество с нами, Группа компаний «Суворовский редут».


Подробнее

Понедельник, 07 Ноябрь 2016

Сладости по поводу и на каждый день

Сладости по поводу и на каждый день

Пресыщенный изыском потребитель зачастую не может найти для себя что-то особенное, его уже не удивишь тортами, обтянутыми мастикой, модные голые торты не всем нравятся из-за своего крема,… а вот муссовые изделия раз за разом появляются на прилавке, порой обновляя свою форму и состав и вызывая новую волну ажиотажа любителей легких десертов.

Тортик на килограмм! Это любимый размер многих кондитерских, можно меньше… или чуть-чуть больше. Такие тортики расходятся быстро, ведь не каждый день мы покупаем сладкое на крупные даты, зачастую мы покупаем торт или пирожное потому что так хотим! Хотя многим такой размер подходит и на праздничные даты. Определившись с размером, мы выбираем внешний вид и состав, и на любой повод нет ничего лучше муссовых сладостей – ведь многие считают, что это не только вкусно, но и более полезно!

Чтобы изготовить муссовые изделия, вам нужна специальная форма и помимо скучных цилиндрических и квадратных форм мы можем предложить вам более оригинальные варианты силиконовых форм для муссовых изделий которые понравятся каждому!

Хотите удивить покупателя – сделайте изделие в форме булыжника с жидким центром внутри! Для этого у нас есть и специальная форма и необходимые ингредиенты. Что-то еще– пожалуйста, не проблема! Мы подберем для вас все необходимое, что позволит увеличить покупательский спрос.

Муссовые изделия требуют определенного украшения и покрытия. У нас вы можете приобрести гели и глазури, все для кондитерского изделия и для украшения, а также весь необходимый инвентарь. К примеру, очень удобна в использовании раскладная решетка для глазирования. Помещаете на нее готовое изделие и поливаете выбранным покрытием. Благодаря частым тонким прутьям решетки изделие не деформируется во время декорирования. Все излишки покрытия стекают на поддон и на изделии остается тонкий ровный сверкающий слой.

В последнее время набирают популярность голые торты с кремовыми цветами наверху.

Если у вас не получаются цветы с использованием простых насадок, купите у нас насадки для создания тюльпанов. Они просты в использовании, добавив цвета и немного набив руку, вы получите неповторимый букет на вершине праздничного торта! А если вас не устраивают одноразовые мешки для насадок, вы можете приобрести у нас многоразовый мешок с силиконовым покрытием.

Не смогли что-то найти – закажите и мы обязательно найдем для вас все необходимое.

Нас можно найти по адресам указанным в разделе контакты.


К каждому клиенту у нас индивидуальный подход!

 

Подробнее

Сладости по поводу и на каждый день

Сладости по поводу и на каждый день

 

Пресыщенный изыском потребитель зачастую не может найти для себя что-то особенное, его уже не удивишь тортами, обтянутыми мастикой, модные голые торты не всем нравятся из-за своего крема,… а вот муссовые изделия раз за разом появляются на прилавке, порой обновляя свою форму и состав и вызывая новую волну ажиотажа любителей легких десертов.

Тортик на килограмм! Это любимый размер многих кондитерских, можно меньше… или чуть-чуть больше. Такие тортики расходятся быстро, ведь не каждый день мы покупаем сладкое на крупные даты, зачастую мы покупаем торт или пирожное потому что так хотим! Хотя многим такой размер подходит и на праздничные даты. Определившись с размером, мы выбираем внешний вид и состав, и на любой повод нет ничего лучше муссовых сладостей – ведь многие считают, что это не только вкусно, но и более полезно!

Чтобы изготовить муссовые изделия, вам нужна специальная форма и помимо скучных цилиндрических и квадратных форм мы можем предложить вам более оригинальные варианты силиконовых форм для муссовых изделий которые понравятся каждому!

Хотите удивить покупателя – сделайте изделие в форме булыжника с жидким центром внутри! Для этого у нас есть и специальная форма и необходимые ингредиенты. Что-то еще– пожалуйста, не проблема! Мы подберем для вас все необходимое, что позволит увеличить покупательский спрос.

Муссовые изделия требуют определенного украшения и покрытия. У нас вы можете приобрести гели и глазури, все для кондитерского изделия и для украшения, а также весь необходимый инвентарь. К примеру, очень удобна в использовании раскладная решетка для глазирования. Помещаете на нее готовое изделие и поливаете выбранным покрытием. Благодаря частым тонким прутьям решетки изделие не деформируется во время декорирования. Все излишки покрытия стекают на поддон и на изделии остается тонкий ровный сверкающий слой.

В последнее время набирают популярность голые торты с кремовыми цветами наверху... Продолжение...

 

Подробнее

Понедельник, 24 Октябрь 2016

Семинар: Вкус завтрашнего дня в г.Владикавказ

Группа компаний Суворовский редут провела еще один семинар :

"Вкус завтрашнего дня"

Семинар состоялся 20 октября в г. Владикавказ.

К семинару были изготовлены изделия, отвечающие тенденциям современной хлебной и кондитерской индустрии. 

.

Посетителям рассказали о широком ассортименте продукции, предлагаемой нашей компанией. Наши партнеры - представители компаний ИРЕКС, ТРИЭР, Саф-Нева, Пуратос, Барри Каллебаут, БЭЙКЛАБ т рассказали о производимой ими продукции.

На семинаре был представлен ассортимент хлебных и кондитерских изделий, а также десерты. Наши технологи и партнеры рассказали о каждом представленном изделии, и предоставили рецептуры. И конечно же каждое изделие можно было попробовать!

Следите за нашим календарем и приходите на наши семинары! До новых встреч!

Подробнее

Четверг, 20 Октябрь 2016

"Вкус завтрашнего дня" г. Владикавказ

Группа компаний Суворовский редут 

приглашает Вас на технологический семинар:

« Вкус завтрашнего дня »

Дата проведения: 20 октября 2016г.
Место проведения: г. Владикавказ, ул. Коцоева, 75
(гостиницца «Владикавказ»)
Время проведения: с 10:00 до 17:00

 

Подробнее

Новогодняя сказка от Пуратос

ГК Суворовский редут совместно с компанией "Пуратос"  20 октября 2016г. проводит семинар по теме:

«Новогодняя сказка от Пуратос»

Дата проведения: 20 октября 2016г.
Место проведения: г. Ростов-на-Дону, ул. Орская, 31Ж
(р-н ТЦ “Меркурий”)
Время проведения: с 10:00 до 17:00 

Подробнее

Понедельник, 17 Октябрь 2016

Семинар: Вкус завтрашнего дня в г.Симферополь

Группа компаний Суворовский редут провела семинар:

"Вкус завтрашнего дня"

Семинар состоялся 13 октября в г. Симферополь.

 

Посетители узнали о широком ассортименте продукции, предлагаемой нашей компанией. Наши партнеры - представители компаний ИРЕКС, Саф-Нева, Пуратос, Барри Каллебаут, БЭЙКЛАБ  рассказали о производимой ими продукции.

На семинаре был представлен ассортимент хлебных и кондитерских изделий, а также десерты. Наши технологи и партнеры рассказали о каждом представленном изделии, и предоставили рецептуры. И конечно же каждое изделие можно было попробовать.

О предстоящих семинарах вы можете узнать заглянув в наш календарь. До новых встреч! 

 


Подробнее

Пятница, 14 Октябрь 2016

Тенденции на рынке хлебопечения. Новые направления развития с компанией Саф-Нева.

Группа компаний Суворовский редут провела семинар:

Тенденции на рынке хлебопечения. Новые направления развития с компанией Саф-Нева.

Семинар проходил  13 октября в Краснодаре.

В тест центре Суворовского редута на семинар с Виталием Луниным собралось огромное число посетителей.  Не осталось места даже чтобы пройти. Семинары, проводимые Виталием Луниным всегда собирают большую аудиторию, интересны и познавательны с первой до последней минуты.

Семинар был посвящен новинкам компании Саф-Нева и их применении в производстве хлеба. Также была представлена закваска для ржаных и ржано-пшеничных хлебов - Вкусо-ароматическая добавка LIVENDO «Аром Левен Ликид» «темный». Для производства качественного ржано-пшеничного (или ржаного) хлеба необходимо использовать молочно-кислую закваску с определенной кислотностью. Производственный цикл такой закваски составляет от 12 до 24 часов. К тому же технологический процесс требует определенной квалификации технолога, а так же производственных площадей. Продукт на основе молочно-кислой закваски LIVENDO «Аром Левен Ликид» «темный» обеспечит стабильно высокое качество готовой продукции без особых усилий.

О предстоящих семинарах вы можете узнать заглянув в наш календарь. До новых встреч! 

Подробнее

Четверг, 13 Октябрь 2016

« Ремесленные сорта хлеба — оригинальный ассортимент, ржаной хлеб на жидкой закваске, сдобные изделия, рождественская выпечка »

В технологическом центре Группы компаний Суворовский редут  (г.Краснодар) совместно с компанией "Саф-Нева"   состоится семинар по теме: 

 

« Ремесленные сорта хлеба — оригинальный ассортимент, ржаной хлеб на жидкой закваске, сдобные изделия, рождественская выпечка »

Дата проведения: 13 октября 2016г.
Место проведения: г. Краснодар,пос. Знаменский, ул. Березовая, д. 2/1 
(Тест-центр ГК Суворовский редут) 
Время проведения: с 10:00 до 16:00
Семинар проводит: Виталий Лунин

Программа семинара 

1.Тенденции на рынке хлебопечения. Новые направления развития.
2. Широкий ассортимент чиабатты:
- рисовая;
- ржаная;
- картофельная;
- кукурузная;
- заварная;
- артизан.
3. Ржаные сорта хлеба: заварной, столичный, краюшки.
4. Слоёные изделия: слойка картофельная, голландская.
5. Сдобные изделия: песочное дрожжевое печенье, булочки с изюмом и шоколадом,
штоллен, рождественское кольцо, сиртаки с изюмом, пироги.
6. Основа для сэндвичей: булочки для гамбургеров, венский багет, пироги листовые.

Дополнительную информацию можно получить по тел.:
Павелко Елена Владимировна - 8(988)461-26-30
Кулаева Татьяна Александровна - 8(918) 255-01-78
Технологический отдел: (861)210-10-30, доб 457, 450

Подробнее

"Вкус завтрашнего дня" г. Симферополь

Группа компаний Суворовский редут 

приглашает Вас на технологический семинар:

« Вкус завтрашнего дня »

Дата проведения: 13 октября 2016г.
Место проведения: г. Симферополь ул. Шмидта,4/ Зои Жильцовой, 19
Время проведения: с 10:00 до 17:00

 

Программа семинара:

Теоретическая часть
Презентация компании Суворовский редут.
История приготовления хлебных изделий. Мировые тенденции развития хлебопекарной отрасли.
История приготовления кондитерских изделий. Мировые тенденции развития кондитерской отрасли.

Дегустационно-практическая часть
Ингредиенты компании «Пуратос» для производства хлеба и хлебобулочных изделий. Дегустация изделий .
Ингредиенты компании «Лесаффр» для производства хлеба и хлебобулочных изделий. Дегустация изделий.
Ингредиенты компании «Ирекс» для производства хлеба и хлебобулочных изделий. Дегустация изделий .
Ингредиенты компании «БейкЛаб» для производства печенья, маффинов, кексов, пирогов и венских вафель. Дегустация изделий .
Ингредиенты компании «Пуратос» для производства кремовых и бескремовых кондитерских изделий. Дегустация изделий .
Ингредиенты компании «Триэр» для производства кремовых и бескремовых кондитерских изделий. Дегустация изделий .
Демонстрация инвентаря для производства кондитерских изделий.
Сырье и ингредиенты для производства мягкого и витринного мороженного.
Флореаль - моющие и дезинфецирующие средства для пищевых производств.

Практика
Изготовление декоров из глазури.
Декорирование тортов и пирожных.
Элементы работы с сахарной мастикой

Дополнительную информацию можно получить по тел.:
Запорожский Вячеслав Валериевич 8-978-836-10-70
Щетинкин Денис Александрович 8-978-711-02-90
Мухина Ирина Александровна 8-978-704 95 22
Контакты: (3652) 54-53-11

Подробнее

Четверг, 29 Сентябрь 2016

Хлебопекарный семинар с компанией Саф-Нева

Группа компаний Суворовский редут приглашает Вас на

Хлебопекарный семинар с компанией Саф-Нева

Дата проведения: 29 сентября 2016г.
Место проведения: г. Ростов, ул. Орская, 31Ж
(р-н ТЦ “Меркурий”)
Время проведения: с 10:00 до 15:30
Семинар проводит: Виталий Лунин

Подробнее

Пятница, 23 Сентябрь 2016

Магазин "Домашний пекарь" в Севастополе

 Открытие  магазина  "Домашний  пекарь"  в Севастополе

23 сентября в г. Севастополь состоялось торжественное открытие нового магазина сети "Домашний пекарь".        Магазин расположен по улице Борисова 1/9-4.

Магазин имеет прекрасное расположение, которое позволяет легко добраться, есть парковка для автомобилей. Здесь Вы можете приобрести все, что Вам необходимо для Ваших сладких шедевров. 

На открытие магазина заглянули как местные производители кондитерских и хлебных продуктов, рестораторы, так и обычные домохозяйки, живущие в соседних домах. 
Они были встречены приветливыми сотрудниками, которые имеют большой опыт в сфере кондитерского и пекарского производства и могут оказать квалифицированную помощь в выборе необходимого сырья и ингредиентов.

Ингредиенты, украшения, инвентарь, которые ранее были доступны только профессионалам, в нашем магазине сможет купить каждый. Это удивляло простых покупателей, заглянувших к нам. 


Подставки подложки, формы, вырубки, мастика, марципан, кружево и инвентарь для работы с ними, кондитерские насадки, паллеты, гели, шоколад, глазурь, кремы, смеси для бисквитных и песочных полуфабрикатов, смеси для хлебов и хлебобулочных изделий, посипы, улучшители, бумага для выпекания, готовые сахаристые украшения, декоративные свадебные украшения, ленты — вот далеко не полный перечень имеющейся у нас продукции.

Для каждого Вашего шедевра необходимы ингредиенты, которые помогут Вам стать автором гениального произведения!

Подробнее

Четверг, 22 Сентябрь 2016

"Вкус завтрашнего дня" г.Сочи

Группа компаний Суворовский редут совместно с компанией ELECTROLUX 

приглашает Вас на технологический семинар:

« Вкус завтрашнего дня »

Дата проведения: 22 сентября 2016г.
Место проведения: г. Сочи, ул. Чайковского, 45
Время проведения: с 11:00 
Технологи-демонстраторы: Косик М.Б., Павелко Е.В.


Программа семинара:

1. Кондитерские изделия:
Пирог-снэк Буки-Брауни;
Пирог-снэк Лимонно-йогуртовый;
Снэк кокосовый;
Десерт А-ля Павлова;
Кекс «Вивакекс»;
Шоколадная тарталетка;
Флоринтинер;
Печенье «А-ля Еврейское».

2. Десерты:
Веррины;
Панна Котта;
Тирамису;
Мусс шоколадный;
Макаронс.

3. Мороженое мягкое; 
4.Гранита;
5.Лимонады, коктейли,смузи;
6.Шоколадный фонтан как вариант подачи горячего шоколада;
7.Хлеб для ресторанов и кафе (3-4 вида).


 Дополнительную информацию можно получить по тел.:

Дополнительную информацию можно получить по тел.:
Павелко Елена Владимировна - 8(988) 461-26-30
Косик Марина Борисовна - 8(988) 461-26-34
Технологический отдел: (861) 210-10-30, доб 457, 450

Подробнее

Семинар: Вкус завтрашнего дня в г.Сочи

Группа компаний Суворовский редут совместно с фирмой "ELEСTROLUX" (бытовая техника) провели семинар:

"Вкус завтрашнего дня"

Семинар состоялся 22 сентября в г. Сочи  на площадке, предоставленной компанией "Евро Отель" (комплексное оснащение отелей и ресторанов)

На семинаре наши технологи представили ассортимент хлебных и кондитерских изделий, а также десерты.

А технолог компании ELEСTROLUX, демонстрируя производимую компанией технику, приготовил ряд аппетитных блюд!

О предстоящих семинарах вы можете узнать заглянув в наш календарь. До новых встреч! 


Подробнее

Пятница, 09 Сентябрь 2016

Семинар: Антикризисная программа при производстве кондитерских изделий с компанией Унигра

Семинар: Антикризисная программа при производстве кондитерских изделий с компанией Унигра 

7 - 8 сентября г. Краснодар  в технологическом центре компании Суворовский редут состоялся семинар: "Антикризисная программа при производстве кондитерских изделий с компанией Унигра".

Ведущий семинара Виталий Вольнов продемонстрировал, новые рецепты кондитерских изделий, отвечающие модным тенденциям кондитерского производства в Европе.

В качестве покрытий для кондитерских изделий использовались гели, гели "миралль", ганаши, покрытия "ковер", глазури.... Покрытия не трескаются при разрезании изделия.

Как видно на пирожных - гели ложатся тонким слоем не теряя при этом насыщенности красок, что довольно экономично...

В качестве украшений на большинстве изделий использован шоколад для декора.

  

Все изделия, представленные на семинаре были изготовлены с использованием сырья компании "Унигра". 

Весь ассортимент продукции компании "Унигра" Вы можете приобрести у нас в ГК Суворовский редут. Адреса и телефоны указаны в разделе контакты.

Следите за предстоящими семинарами в нашем календаре и приходите на наши семинары.

 

 

 

 

Подробнее

Четверг, 08 Сентябрь 2016

Антикризисная программа при производстве кондитерских изделий с компанией Унигра

Группа компаний Суворовский редут приглашает Вас на технологический семинар

Антикризисная программа при производстве кондитерских изделий с компанией "Унигра"

Дата проведения: 8 сентября 2016г.

Место проведения: г. Краснодар п. Знаменский, ул.Березовая, 2/1

Время проведения: с 10 до 16 часов.

Семинар проводит технолог-демонстратор компании “Унигра” - Виталий Вольнов.


 Программа семинара:

1.Обзорная информация о группах товаров, предлагаемых компанией УНИГРА.

2. Дегустационно-практическая часть:

 

Торты:

 - «Три Шоколада»

 Торт состоит из шоколадного бисквита, прослоенного тремя различными муссами на основе шоколада. Покрыт белым «Ковер» и какао, украшен декором из глазури.

 - «Трюфель»

 Торт состоит из тёмного масляного бисквита, профитролей, и насыщенного шоколадного мусса. Покрыт тёмным шоколадным ганашём.

 - «Шоколадный с малиной»

 - Торт состоит шоколадного бисквита, шоколадного мусса, малинового конфитюра . украшен покрытием «Ковер Какао», крошкой «Ариба», глазурью, кремом шоколадным и ягодой малина.

  

Пирожные и десерты:

 - «Баунтини» (сочное кокосовое)

 Пирожное состоит из бисквитных коржей и кокосовой нуги. Покрыто полумягким шоколадным покрытием и украшено декором из шоколадной глазури.

 - «Сникерс» (шоколадно-ореховое)

 Пирожное состоит из бисквитной подложки, Мусса из молочного шоколада, ореховой прослойки. Облито ореховым полумягким покрытием.

 - «Браунис»

 Пирожное состоит из сочного шоколадного бисквита. Декорированно мягким шоколадным покрытием и грецкими орехами

 Конфеты:

 «Кроканте Аранчо»

 Шоколад «Ариба» 60% и 72%, сливки «Гурме Голд», маргарин «Джоя» (на печенье), апельсиновый конфитюр, мука, сахар, яйцо

 «Кроканте Фрагола»

 Шоколад «Ариба» молочный, сливки «Гурме Голд», маргарин «Джоя» (на печенье), клубничный конфитюр, мука, сахар, яйцо

 «Кроканте Рибес»

 Шоколад «Ариба» 60% и белый, сливки «Гурме Голд», маргарин «Джоя» (на печенье). Чёрносмородиновый конфитюр, мука, сахар, яйцо

 «Трюфель»

 Гран Репиено Какао , Ариба 72%, какао-порошок «Ариба Амаро» или шоколадная крошка «Ариба»

 « Трюфель «Рафаэлло»

 Крем «Гран Репиено Аворио» , шоколад белый «Ариба» 30% Паста кокосовая, кокосовая стружка

 «Трюфель Фисташковый»

 Крем «Гран Репиено Аворио» , шоколад молочный «Ариба» 32%, паста фисташковая. Куантро (апельсиновый ликёр), Ореховая крошка (измельченная фисташка + сахарная пудра)


 

Дополнительную информацию можно получить по тел.:

Павелко Елена Владимировна - 8 (988) 461 26 30

Лоцманов Александр Сергеевич - 8 (988) 270 91 73

Косик Марина Борисовна - 8(988) 461 26 34

Технологический отдел: (861) 210 10 30 доб. 457, 450

Подробнее

Среда, 07 Сентябрь 2016

Антикризисная программа при производстве кондитерских изделий с компанией Унигра

Группа компаний Суворовский редут приглашает Вас на технологический семинар

Антикризисная программа при производстве кондитерских изделий с компанией "Унигра"

Дата проведения: 7 сентября 2016г.

Место проведения: г. Краснодар п. Знаменский, ул.Березовая, 2/1

Время проведения: с 10 до 16 часов.

Семинар проводит технолог-демонстратор компании “Унигра” - Виталий Вольнов.


 Программа семинара:

1.Обзорная информация о группах товаров, предлагаемых компанией УНИГРА.

2. Дегустационно-практическая часть:

 

Торты:

   - «Карамелло» (карамельный с пралине)

  Торт состоит из шоколадного бисквита, карамельного мусса, и прослойки хрустящего пралине. Покрыт карамельным гелем и украшен декором из глазури.

  - «Рафаэлло» (кокосовый с белым шок.)

  - Торт состоит из бисквитных коржей, белого шоколадно-кокосового мусса и хрустящей прослойки. Покрыт белым «Миралль». Украшен декором из глазури и кокосовой стружкой.

  - «Дольче Киви»

  Торт состоит из масляного бисквита, творожного крема И прослойки желе из киви. Покрыт гелевым покрытием, и украшен декором из глазури.

  - «Сицилийский апельсин»

  Торт состоит из масляного шоколадного бисквита, Белого шоколадного мусса и прослойки желе из апельсина. Покрыт гелевым покрытием, и украшен декором из глазури

 

  Пирожные:

   - «Мусс Крокант»

  Пирожное состоит из бисквитной и песочной подложек, мусса из тёмного шоколада, ореховой прослойки. Покрыто зеркальным гелем и украшено декором из глазури.

  - «Цитрон»

  Пирожное состоит из бисквитной подложки, Мусса из белого шоколада, апельсиновой прослойки. Облито зеркальным лимонным гелем.

  - «Малина-ваниль»

  Пирожное состоит из бисквитной подложки, Нежный ванильный крем, малиновое желе. Облито зеркальным клубничным гелем.

 

 

Дополнительную информацию можно получить по тел.:

Павелко Елена Владимировна - 8 (988) 461 26 30

Лоцманов Александр Сергеевич - 8 (988) 270 91 73

Косик Марина Борисовна - 8(988) 461 26 34

Технологический отдел: (861) 210 10 30 доб. 457, 450

Подробнее

Понедельник, 22 Август 2016

Пищевое золото

Пищевое золото

Не хотите делать сложные украшения, но при этом считаете, что без них кондитерское изделие выглядит скучно? Приобретая капкейк или пирожное покупатель еще не знает его вкусовых качеств и полностью ориентируется только на внешний вид изделия. Скоро у нас появится ассортимент съедобных украшений из пищевого серебра и золота различной формы и размеров для мгновенного создания роскошного сияния, которые украсят и оживят любой кондитерский шедевр.
Пищевое золото и серебро применяются для украшения поверхности кондитерских изделий, блюд, десертов и напитков. Это натуральный, биологически инертный продукт, полностью пригодный для употребления в пищу.

Скоро у нас вы сможете приобрести:

  • Элементы декора из пищевого золота;
  • Пищевое золото и серебро;
  • Кулинарные спреи;
  • Декоративные кондитерские посыпки и украшения;
  • Косметические водорастворимые пленки; 
  • Временное тату золотом.

Культура применение пищевого золота начинает активно развиваться и находит все больше и больше почитателей. Этот изысканный продукт востребован у кулинаров, кондитеров, барменов и производителей элитных напитков. Пищевое съедобное золото — это чистейшее золото с небольшим добавлением серебра. Оно производится для пищевой промышленности по специальным технологиям.

Особенности технологии производства пищевого золота:
Традиционно золотой лист производится путем раскатывания куска золота в тонкий лист. Компания TSUKIOKA FILM PHARMA CO.,LTD изобрела инновационный метод при котором в вакуумной установке молекулы золота соединяются между собой, таким образом, что получается очень тонкий золотой лист. Его толщина всего - 0.08 микрона и он является на 99.99 % чистым золотом.
Примеси, добавляемые в золото, делают его несъедобным, однако золото такой высокой степени чистоты, не просто съедобно, но обладает полезными свойствами для организма.

 

Подробнее

Понедельник, 18 Июль 2016

А у нас свадьба!

А у нас свадьба!

Сменяются времена года, меняется мода, в том числе мода на украшение кондитерских изделий, но одна маленькая, но очень значимая деталь всегда должна присутствовать на одном грандиозном событии — Свадебный торт!


Свадебный торт во все времена вне конкуренции на свадебном столе. Это и главное украшение стола и главный десерт и он должен быть неповторимым!

Сегодня изготовление свадебных тортов выведено в отдельную линейку и порой кондитеры создают поистине невероятные шедевры!

А для любого шедевра нужны правильные ингредиенты с которыми уже вы станете творцом нового произведения искусства!

С инвентарем, ингредиентами и украшениями для торта, приобретенными у нас вам под силу любое творение.

Подставки подложки, формы вырубки, мастика, марципан, кружево и инвентарь для работы с ними, кондитерские насадки, паллеты, гели, шоколад, глазурь, кремы, смеси для бисквитных и песочных полуфабрикатов, готовые сахаристые украшения, декоративные свадебные украшения, ленты — вот далеко не полный список имеющейся у нас продукции для изготовления свадебных тортов.

Приобрести заинтересовавшую вас продукцию Вы можете у нас, в компании "Суворовский редут" или в  магазинах наших розничных  партнеров. Адреса и номера телефонов уточняйте в разделе контакты.


Подробнее

Среда, 15 Июнь 2016

Мороженое

Мороженое - любимое летнее лакомство!

 Мороженое, одно из самых популярных лакомств жаркого времени года. За год каждый из на съедает в среднем 5 кг мороженого, а учитывая, что большая часть съеденного лакомства приходится на лето — некоторые из нас, во время сезона, едят его каждый день. С началом потепления возле любимых ларьков с мороженым выстраивается очередь покупателей. Так почему бы и вам не предложить клиенту это восхитительное лакомство.

С каждым годом вкус покупателей становится все более взыскательным, и у нас есть все, чтобы поразить их воображение радугой вкуса и цвета.

Итальянское или мягкое мороженое, фруктовый лед или гранита, коктейли.... — не важно, наш ассортимент продукции для производства мороженого оставит вас довольными! Но не забывайте, по одёжке встречают не только человека. Десерт тоже должен выглядеть завораживающе! И здесь вам на помощь придут всевозможные посыпки, вафельные и шоколадные украшения, топпинги, сиропы. Не забывайте и о вафельных рожках пластиковых креманка, ложечках и прочем съедобном и несъедобном инвентаре.

Ассортимент интересующей Вас продукции Вы можете уточнить у вашего менеджера или позвонив по одному из телефонов, указанных в разделе контакты.

 

Подробнее

Вторник, 14 Июнь 2016

Платные мастер-классы

Платные мастер-классы.

Каждый из нас хоть раз восхищался безумно красивым тортом, бесподобным десертом и манящим ароматом и вкусом свежей выпечки. Невероятные украшения на сладостях казались немыслимо сложными, словно созданными рукой волшебника, а неповторимый вкус наполнял блаженством и завистью к искусству мастера.

Но зачем быть всего лишь дегустатором, вы сами можете творить!
С нашей помощью Вы создадите те самые торты и десерты, невероятный вкус которых покорил ваше сердце и теперь уже ваш талант будет вызывать у окружающих неподдельное восхищение.

Профессионал вы или только знакомитесь с кондитерским искусством наши мастер-классы актуальны для каждого!


Дату проведения и стоимость мастер-класса в Краснодаре уточняйте по телефонам, указанным в разделе "контакты".

Ниже программа первого платного мастер-класса

Подробнее......................................

Подробнее

Платные мастер-классы

Платные мастер-классы.

Каждый из нас хоть раз восхищался безумно красивым тортом, бесподобным десертом и манящим ароматом и вкусом свежей выпечки. Невероятные украшения на сладостях казались немыслимо сложными, словно созданными рукой волшебника, а неповторимый вкус наполнял блаженством и завистью к искусству мастера.

Но зачем быть всего лишь дегустатором, вы сами можете творить!
С нашей помощью Вы создадите те самые торты и десерты, невероятный вкус которых покорил ваше сердце и теперь уже ваш талант будет вызывать у окружающих неподдельное восхищение.

Профессионал вы или только знакомитесь с кондитерским искусством наши мастер-классы актуальны для каждого!


Дату проведения и стоимость мастер-класса в Краснодаре уточняйте по телефонам, указанным в разделе "контакты".

Ниже программа первого платного мастер-класса

За время проведения мастер-класса Вы изготовите 3 муссовых торта, 2 тарта, 2 пирожных и 2 десерта в стаканчиках. Ознакомитесь с основами декорирования и многое другое...

1. Выпеченные полуфабрикаты:

  • сабле;
  • даккуаз;
  • джоконда;
  • pate a choux;
  • слоеное тесто «наоборот» и др.

2. Отделочные полуфабрикаты:

  • английский крем;
  • мусс;
  • баваруаз;
  • конфи;
  • ганаш;
  • гляссаж и др.

3. Шоколад и глазурь:

  • шоколад;
  • глазурь;
  • продукты на основе шоколада и др.

4. Основы декорирования:

  • нанесение гляссажа;
  • велюр;
  • работа с кремом;
  • декоры из глазури и шоколада и др.

5. Инструментарий для изготовления десертов:

  • мешки кондитерские и насадки;
  • формы силиконовые;
  • ножи, палеты и др.

 

Подробнее

Среда, 01 Июнь 2016

Бородинская солодовая

 

Смесь хлебопекарная для производства заварного ржано-пшеничного и хлеба - до 20% от массы муки.

Позволяет приготовить тесто однофазным способом, исключая стадии приготовления закваски и заваривания солодовой муки, обеспечивает хороший объем и равномерную пористость готовых изделий, полученные изделия имеют выраженный солодовый вкус и аромат, длительное время сохраняют свежесть.

 

 

 

 

 

Подробнее

Яблочная начинка

Сухая смесь для приготовления яблочной начинки (термостабильная). Продукт используется в качестве термостабильного наполнителя при выпечке. Выдерживает температуры до 220 градусов, после термообработки сохраняет все вкусовые свойства. Содержимое мешка пересыпать в емкость, залить чистой водой 4л на 1 кг смеси, перемешать. Дать настояться 2-4 часов, периодически помешивая. Готовую смесь можно использовать как термостабильную.  Состав: натуральные сухие яблоки, загустители, сухая фруктоза, сахарная пудра, сахарный колер

 

 

 

 

 

Подробнее

Кремовый зефир

Кремовый продукт высокого качества, устойчивый к диапазону температур от -30ºC до +30ºC (в течение 12 месяцев) и готовый к употреблению. Необычная легкая и воздушная текстура делает его превосходной основой для кремов, топпингов, начинок или самостоятельным продуктом. Ассортимент: Кремовый зефир классический и клубника со сливками. Состав: глюкозный сироп, сахар, вода, сухой яичный белок, ароматизатор, натуральный краситель. Использование: - На 100% смеси 5% воды, тщательно смешать - использовать как глазурь.  - На 70% смеси 30% сливок, взбить одновременно. Используют как начинку, прослойку, украшение изделий (хранится 3 мес, устойчива к заморозке, не термостабильна); - При приготовлении сладостей, чизкейков, десертов, глазурей, безе, печенья, соусов, напитков.

 

 

 

 

Подробнее

Бисквитный концентрат с какао

Смесь для шоколадного воздушного бисквитного п/ф для тортов, пирожных, рулетов.  Дозировка: 20% к массе сырья. Состав: крахмал пшеничный, рисовый и кукурузный; какао-порошок алкализованный; эмульгаторы, разрыхлитель, сахарная пудра, соль, ароматизаторы, загуститель. Упаковка: бумажные мешки по 5 и 25 кг

 

 

 

Подробнее

Мелла чизкейк

Смесь для чизкейка холодного приготовления. Процесс стабилизации готовых изделий происходит непосредственно в холодильнике. Преимущества: позволяет производить изделия типа «чизкейк» без стадии выпечки; дает возможность использования различных молочных продуктов (сметана, мягкий творог, йогурт, кефир, ряженка, сливочный сыр и т. д.); обеспечивает высокую степень стабильности полуфабрикатов; дает возможность выработки широкого ассортимента кондитерских изделий

 

 

 

Подробнее

Желир. порошок для мармелада

Применяется в качестве студнеобразователя при изготовлении мармелада по ГОСТ и ТУ.
Состав: сахар, пектин Е440, лимонная кислота Е330, стабилизатор Е331. Со вкусом арбуза

 

 

 

Подробнее

Пуравита Амарант

Зерновая смесь для производства хлебобулочных изделий. 35% к массе муки. Смесь от светло-серого для коричневого цвета. Запах свойственный данному типу смеси без посторонних запахов, не затхлый, не плесневелый. Состав: мука из полбы цельнозерновая, мука пшеничная, клейковина пшеничная, отруби пшеничные, семя подсолнечника, мука амарантовая, крупа из полбы дробленая, закваска ржаная, семя тыквы, соль, семя льна, хлопья ржаные и пшеничные, закваска пшеничная, антиокислитель - аскорбиновая кислота, ферменты.

 

Подробнее

Изи Багет

Смесь сухая хлебопекарная. Для производства хлебобулочных изделий из пшеничной муки. 20% к массе муки. От белого до кремового цвета. Запах свойственный данному виду смеси, без посторонних запахов, не затхлый, не плесневелый.  Состав: мука пшеничная хлебопекарная, соль, закваска сухая пшеничная, закваска сухая ржаная, декстроза, антиокислитель - аскорбиновая кислота, вещество для обработки муки - L-цистеин, ферменты.

Подробнее

Изи Старт

Смесь для производства мучных бездрожжевых изделий. 20% к массе муки. Порошок белого цвета. Состав: мука пшеничная, разрыхлитель (Е575, Е500i), декстроза, мука рисовая, разрыхлитель (Е341i), эмульгатор (Е481), солод пшеничный, загуститель (Е412), антиокислитель (Е300), ферменты.

Подробнее

Изи Вита Плюс


Зерновая смесь для производства хлебобулочных изделий. 30% к массе муки. Светло-бежевого цвета с включениями семян. Для производства зерновых хлебобулочных изделий Состав: мука пшеничная, семена подсолнечника, льна, кунжута, клейковина пшеничная, сухая пшеничная закваска, стабилизатор(Е472е), антиокислитель(Е300), вещество для обработки муки (Е920), ферменты.

Подробнее

Карат Ковер Классик Дарк

Глазурь жировая с добавлением сухих молочных продуктов. Для глазирования хлебобулочных и кондитерских изделий. Однородная масса коричневого цвета, обладающая сладким вкусом и ароматом шоколада.  При t 16- 21°С - твердая  При t 40°С - мягкая Состав: Сахар, заменитель масла какао нетемперируемый лауринового типа, какао-порошок, сыворотка сухая молочная, эмульгаторы (Е322, Е476), ароматизатор.

Подробнее

Карат Декоркрем Натти

Полуфабрикат кондитерский - глазурь кондитерская без добавлений в виде крема. Для покрытия и прослойки кондитерских и хлебобулочных изделий, приготовления начинок, кремов, муссов и десертов.
Однородная масса темно-коричневого цвета, обладающая сладким вкусом и ароматом шоколада. При t 16- 21°С - мягкая. При t 40°С - текучая. Состав: Сахар, масло растительное (пальмовое раф. дез.) пальмовый олеин, заменитель какао масла нетемперируемый лауринового типа, эмульгатор (Е322), ароматизаторы.

Подробнее

Карат Коверлик Милк

Карат Каверлик Милк
Глазурь жировая с добавлением сухих молочных продуктов в дропсах. Для глазирования хлебобулочных и кондитерских изделий. Однородная масса светло-коричневого цвета, обладающая сладким кусом и ароматом шоколада. При t 16- 21°С - твердая. При t 40°С - текучая. Состав: Сахар, заменитель масла какао нетемперируемый лауринового типа, молоко сухое цельное, какао порошок, сыворотка сухая молочная, эмульгаторы (Е322, Е476), ароматизатор.

Карат Каверлик Дарк
Глазурь жировая без добавлений в дропсах.
Для глазирования хлебобулочных и кондитерских изделий.
Однородная масса темно-коричневого цвета, обладающая сладким вкусом и ароматом шоколада.
При t 16- 21°С - твердая
При t 40°С - текучая
Состав: Сахар, заменитель масла какао нетемперируемый лауринового типа, какао порошок, эмульгаторы (Е322, Е476), ароматизатор.

Подробнее

Карат Коверлик Дарк

Глазурь жировая без добавлений в дропсах. Для глазирования хлебобулочных и кондитерских изделий. Однородная масса темно-коричневого цвета, обладающая сладким вкусом и ароматом шоколада. При t 16- 21°С - твердая. При t 40°С - текучая. Состав: Сахар, заменитель масла какао нетемперируемый лауринового типа, какао порошок, эмульгаторы (Е322, Е476), ароматизатор.

Подробнее

Карат Коверлюкс Милк

Глазурь жировая с добавлением сухих молочных продуктов в дропсах. Для приготовления декора, корпусных конфет, фигурок, глазирования кондитерских и хлебобулочных изделий, приготовления начинок, кремов, муссов, десертов. Однородная масса светло-коричневого цвета, обладающая сладким вкусом и ароматом шоколада. При t 16- 21°С - твердая. При t 40°С - текучая. Состав: Сахар, заменитель масла какао нетемперируемый лауринового типа, молоко сухое цельное, какао порошок, сыворотка сухая молочная, эмульгатор (Е322), ароматизатор.

Карат Каверлюкс Дарк
Глазурь жировая без добавлений в дропсах. Для приготовления декора, корпусных конфет, фигурок, глазирования кондитерских и хлебобулочных изделий, приготовления начинок, кремов, муссов, десертов. Однородная масса темно-коричневого цвета, обладающая сладким вкусом и ароматом шоколада. При t 16- 21°С - твердая. При t 40°С - текучая. Состав: Сахар, заменитель масла какао нетемперируемый лауринового типа, какао порошок, эмульгатор (Е322), ароматизатор.

Подробнее

Карат Коверлюкс Дарк

Глазурь жировая без добавлений в дропсах. Для приготовления декора, корпусных конфет, фигурок, глазирования кондитерских и хлебобулочных изделий, приготовления начинок, кремов, муссов, десертов. Однородная масса темно-коричневого цвета, обладающая сладким вкусом и ароматом шоколада. При t 16- 21°С - твердая. При t 40°С - текучая. Состав: Сахар, заменитель масла какао нетемперируемый лауринового типа, какао порошок, эмульгатор (Е322), ароматизатор.

Подробнее

Четверг, 14 Апрель 2016

Cеминар компании Саф-Нева

Новые направления развития с компанией Саф-Нева

14 апреля в г. Краснодаре в технологическом центре компании Суворовский редут был проведен семинар компании Саф-Нева на тему: "Тенденции на рынке хлебопечения. Новые направления развития с компанией Саф-Нева".

Семинар проводили руководитель хлебопекарного центра компании «Саф-Нева» Виталий Лунин и региональный технолог компании «Саф-Нева»  Упхонова Ирина.

«Саф-Нева» - это один из мировых  лидеров в области производства хлебопекарных дрожжей, улучшителей, заквасок. С высоким качеством продукции компании знакомы как на хлебозаводах и пекарнях, так и среди домохозяек. Широкий ассортимент продукции разработан  для использования на профессиональном и потребительском рынке, с учетом современных тенденций развития хлебопекарной отрасли. 

Программа мероприятия была составлена таким образом, чтобы каждый клиент нашел изделия по своему вкусу.

 

Виталий и Ирина  рассказали о том, что в современных условиях  потребители уделяют  особое внимание свежести (мягкости) хлеба и хлебобулочных изделий помимо красивой и функциональной упаковки. При хранении хлеба без специальных условий через 6-8 часов начинается процесс очерствения, который проявляется в потере эластичности мякиша, его жесткости, вкусовые свойства и ароматность хлеба заметно снижаются. Наиболее существенно  очерствения влияют условия хранения хлеба.

Для увеличения сроков хранения  готовых изделий компания "Саф-Нева" разработала особые НОВИНКИ, которые были представлены клиентам впервые на этом семинаре.

- Улучшитель Мажимикс "Софт Гамбургер" предназначен для изготовления булочек для гамбургеров. сэндвичей, придает нежнейший вкус  и белоснежный цвет мякишу, позволяет сохранять изделия таковыми не менее 7 суток.

- Улучшитель Мажимикс "Софт Сэндвич Брэд" используется при изготовлении тостового хлеба, батонов, булочек для гамбургеров, позволяет обеспечить готовое изделие нежным мякишем, увеличивает объем готовых изделий, сохранение свежести на срок не менее 7 суток. 

-Улучшитель Мажимикс "Софт Милкс Банс" используется для изготовления молочных булочек и позволяет сохранить свежесть готовых изделий на срок не менее, чем  15 суток. 

- Комплексная пищевая добавка Инвентис "Софт Сдоба"  предназначена для продления свежести и мягкости готовых изделий.

 В преддверии пасхальных праздников компанией "Саф-Нева" был предложен улучшитель Инвентис "Софт Кулич", предназначенный для продления свежести и мягкости куличных изделий.

На семинаре было представлено более 20 рецептур европейских хлебов и сдобы, хлебов и сдобы СССР, а так же бездрожжевые изделия.

Была проведена демонстрация выпечки средиземноморской кухни: хлеб "Боккаччо" с семенами подсолнечника; чиабатта с добавлением ржаной муки с добавлением закваски "Левенда Аром Левен" темный, которая также является НОВИНКОЙ компании; "Яровой" хлеб, без использования дрожжей. 

Традиционные советские хлеба были представлены в виде хлеба "Дарницкого"; "Пшеничного" на натуральной закваске; хлеба "Орловский".

По итогам семинара состоялась дегустация всех презентованных изделий.

Все необходимое Вы можете заказать в ГК Суворовский редут. Адреса и телефоны расположены разделе Контакты.

Подробнее

Понедельник, 11 Апрель 2016

Семинар: Презентация новинок компании «Пуратос»

Семинар: Презентация новинок компании "Пуратос"

7 Апреля в г. Ростов-на-Дону  в технологическом центре компании Суворовский редут состоялся семинар: "Презентация новинок компании "Пуратос".

На семинаре был представлен ассортимент хлебных и кондитерских изделий, среди них был ряд интересных новинок.

Для кондитеров, были представлены сливки на растительной основе Изи Пак 19% жирности. По вкусу они идентичны натуральным и подходят для многих кондитерских изделий. 

Вначале семинара, состоялась лекция, касающаяся требований технических регламентов таможенного союза. Данная тема оказалась весьма интересной присутствующим и вызвала оживленную дискуссию.

Все изделия, представленные на семинаре были изготовлены с использованием сырья компании "Пуратос". 

Весь ассортимент продукции компании "Пуратос" Вы можете приобрести у нас в ГК Суворовский редут. Адреса и телефоны указаны в разделе контакты.

Следите за предстоящими семинарами в нашем календаре и приходите на наши семинары.

Подробнее

Четверг, 07 Апрель 2016

ФЛОРЕАЛЬ

  МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ МОЮЩИЕ, МОЮЩЕ-ДЕЗИНФИЦИРУЮЩИЕ СРЕДСТВА ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

ФотоПрепаратХарактерХарактеристикаОписание
РАПИН В(Щ) пенное, беспенное щелочное Специальное моющее средство для очистки оборудования Эффективно удаляет смолы, копоть, нагары, сильные жировые и белковые отложения оборудования, коптильных камерах, в дымоходах и дымогенераторах , очистка канализационных стоков, жироловушек.
РАПИН В (С) пенное щелочное Моющее средство для соковыжимальных машин Для очистки рабочих частей соковыжимальных машин от органических остатков мездры, клетчатки.
РАПИН В(ФА) пенное щелочное Моющее средство для очистки от минеральных масел Для очистки оборудования, поверхностей помещений, транспорта, двигателей от минеральных масел, нефтяных загрязнений.


АКСОЛИТ С30 слабопенное щелочное Универсальное моющее средство с дез. эффектом ( активный хлор) Комплексная очистка и дезинфекция технологического оборудования (измельчители, волчки, куттера, мясорубки, фаршемешалки и др. оборудование), трубопроводов, полов и стен, столов пищевых производственных помещений и от жировых и белковых загрязнений


АКСОЛИТ Ф27 пенное щелочное Универсальное моющее средство с дез. эффектом ( активный хлор) Комплексная очистка и дезинфекция технологического оборудования (измельчители, волчки, куттера, мясорубки, фаршемешалки и др. оборудование), трубопроводов, полов и стен, столов пищевых производственных помещений и от жировых и белковых загрязнений


АКСОЛИТ ФЛ 3 щелочное Моющее средство для стирки с отбеливающим эффектом Для стирки и отбеливания нецветного хлопчатобумажного белья, скатертей, постельных принадлежностей


АКСОЛИТ ТП кислотное Моющее средство для очистки твердых полированных поверхностей очистка от неорганических составляющих извести, накипи, продуктов коррозии, отложений солей , остатков растворов штукатурки, цемента половой, керамической и каменной плитки, природного камня и других твердых полированных покрытий


РАПИН Б малопенное щелочное Универсальное моющее средство с дез. эффектом (на основе ЧАС) Комплексная очистка и дезинфекция технологического оборудования (измельчители, волчки, куттера, мясорубки, фаршемешалки и др. оборудование), трубопроводов, полов и стен, столов пищевых производственных помещений и от жировых и белковых загрязнений


РАПИН Б пенное щелочное Универсальное моющее средство Комплексная очистка и дезинфекция технологического оборудования (измельчители, волчки, куттера, мясорубки, фаршемешалки и др. оборудование), трубопроводов, полов и стен, столов пищевых производственных помещений и от жировых и белковых загрязнений


РАПИН Б(С) малопенное щелочное Универсальное моющее средство для алюминиевых поверхностей Комплексная очистка технологического оборудования , трубопроводов, полов и стен, столов (изготовленных из алюминевых сплавов), производственных помещений и от жировых и белковых загрязнений, нагаров


РАПИН Б(М) беспенное щелочное Моющее средство для поломоечных машин с дез.эффектом Для очистки твердых полов поломоечной машиной или вручную от органических, жировых, белковых и общих загрязхнений с дез.эффектом
РАПИН Б(МК) беспенное щелочное Моющее средство для поломоечных машин с дез.эффектом Для очистки твердых полов поломоечной машиной или вручную от органических, жировых, белковых и общих загрязхнений с дез.эффектом


РАПИН К1 беспенное кислотное Моющее средство для оборудования Очистка трубопроводов, теплообменников инъекторов и шприцов, технологического (теплообменники, бойлеры, водонагреватели, котлы), пищевого оборудования от накипи, от неорганических составляющих извести, продуктов коррозии, отложений солей


РАПИН К2 пенное кислотное Моющее средство для оборудования Очистка внешних и внутренних поверхностей технологического оборудования от минеральных загрязнений
РАПИН К2(Н) кислотное Моющее средство для природных отделочных материалов Очистка поверхностей плитки, керамогранита, натурального камня от минеральных и общих загрязнений


ПРОЦЕСС ПЛЮС нейтральное Универсальное моющее средство с дез.эффектом (+ активноый хлор) Ручная мойка и дезинфекция технологического оборудования, упаковочных аппаратов, ёмкостей, холодильников, разделочных столов, инструментов, тары, транспортных средств, а также полов, стен, окон от жира, белковых отложений и грязи
ФЛОРОЕАЛЬ МП нейтральное

Универсальное пенное средство для ручной мойки или с пеногенератором

Ручная мойка посуды, аксесуаров, инструментов, тары окон от жира, белковых отложений и грязи
Флореаль МП ГЕЛЬ нейтральное Универсальное пенное средство-гель для ручной мойки Ручная мойка технологического оборудования, упаковочных аппаратов, ёмкостей, холодильников, разделочных столов, инструментов, тары, транспортных средств, а также полов, стен, окон от жира, белковых отложений и грязи
КРОТ ЭКСПРЕСС щелочное Моющее средство для очистки канализации Очистка гидрозатворов, канализационных систем от белковых органических загрязнений
АНТИПРИГАР пенное щелочное Моющее средство для грилей, печей Очистка грилей, печей и другого оборудования от высокожирных , белковых загрязнений, пригаров. Очистка раоконвектоматов в ручном режиме мойки.
КОНВОДЕТ М щелочное Моющее средство для пароконвектоматов Очистка пароконвектоматов в автоматическом режиме мойки и другого оборудования от высокожирных , белковых загрязнений, пригаров.
ФЛОРЕСАН кислотное Моющее средство для сангигенического оборудования, плитки Для мойки различных поверхностей помещений, посуды, инвентаря, сантехнических приборов из фарфора , фаянса , стекла от биологических и минеральных отложений на предприятиях пищевой промышленности, бытового обслуживания и др.
ФЛОРЕАЛЬ АМП щелочное Моющее средство для автоматической мойки в посудомоечных машинах Для автоматической мойки в бытовых и профессиональных посудомоечных машинах с ручным и автоматическим дозированием.
ФЛОРЕАЛЬ ОП кислотное Ополаскиватель для оборудования Для ополаскивания и нейтрализации моющих средств на посуде, инвентаре, очистке внутренних поверхностей посудомоечных машин и пароконвектоматах при использовании мягкой воды
КОНВОДЕТ ОП кислотное Ополаскиватель для оборудования Для ополаскивания и нейтрализации моющих средств на посуде, инвентаре, очистке внутренних поверхностей посудомоечных машин и пароконвектоматах при использовании жесткой воды
ПЕНОР нейтральное Пенообразователь для пенобетона, Пластификатор строит. растворов для производства пенобетонных блоков, заливки пенобетонных полов, потолков. Используется для пластификации готовых цементных и известковых растворов.
АЛЬБАВЕТ кислотное Моюще-дезинфицирующее средство (на основе активного кислорода) применяют в виде влажного протирания, для внутренней моки и аэрозольным методом (в виде направленных или объемных аэрозолей) для дезинфекции в ветеринарии и на предприятиях АПК: обеззараживание воздуха, поверхностей помещений, оборудования, транспорта.
МАРК + стекло нейтральное Моющее средство для стеклянных поверхностей мойки и очистки автомобильных, оконных, мебельных стекол, витрин, зеркал, оргстекол, полированных поверхностей из керамической плитки и пластика, металла. Эффективно удаляет пыль, грязь, жир, сажу, атмосферные.
МАРК + нейтральное Моющее средство для мытья транспорта используются для высокоэффективной мойки и очистки лакокрасочного покрытий автомобилей с образованием защитной пленки из полимера, мойки двигателя и др.
ТРИКЛОМЕД нейтральное Специальное жидкое мыло сантибактериальным эффектом Для гигиенической обработки рук персонала с антибактерицидным эффектом
СЕНСАЦИЯ в ассортименте нейтральное Жидкое туалетное мыло со смягчающим эффектом Для мытья рук со смягчающим защитным действием
МОРОЗНОЕ УТРО нейтральное Жидкое мыло с дез. эффектом Для гигиенической обработки рук персонала
НЕЙТРАЛЬНОЕ нейтральное Жидкое мыло Для гигиенической обработки рук персонала
ФЛОРЕАЛЬ премиум нейтральное Шампунь с кондиционирующим эффектом Для мытья волос с кондиционирующим эффектом, на экстрактах трав Кубани с витаминным и смягчяющим комплексом
ФЛОРЕАЛЬ деликат нейтральное Шампунь с кондиционирующим эффектом Для мытья волос с кондиционирующим эффектом, на экстрактах трав Кубани
ФЛОРЕАЛЬ премиум нейтральное Гель для душа Для гигиенического мытья тела с витаминным и смягчяющим комплексом
ФЛОРЕАЛЬ деликат нейтральное Гель для душа Для гигиенического мытья тела
ЖАВЕЛЬ СИН щелочное Дезинфицирующее средство (на основе активного хлора)(таблетки) Дезинфекция технологического оборудования, резервуаров, ёмкостей, теплообменников, инвентаря, тары, стен и полов. Эффективно подавляет бактерии, вирусы, микрофлору.
ДЕМОС нейтральное Дезинфицирующее средство (на основе ЧАС и гуанидов) (жидкость) 1Дезинфекция технологического оборудования, резервуаров, ёмкостей, теплообменников, инвентаря, тары, стен и полов. Эффективно подавляет бактерии, вирусы, микрофлору, грибковые поражения
ПРОЦЕСС АКТИВ нейтральное Универсальное моющее средство с дез.эффектом (+ активноый хлор) Ручная мойка и дезинфекция технологического оборудования, упаковочных аппаратов, ёмкостей, холодильников, разделочных столов, инструментов, тары, транспортных средств, а также полов, стен, окон от жира, белковых отложений и грязи


Подробнее

ФЛОРЕАЛЬ - кондитерская

  МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ МОЮЩИЕ, МОЮЩЕ-ДЕЗИНФИЦИРУЮЩИЕ СРЕДСТВА ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОСТИ


Кондитерское и хлебное производство

ПрепаратХарактеристикаОписание
РАПИН В(Щ) Специальное высокощелочное пенное (и беспенное) моющее средство для очистки термокамер Эффективно удаляет смолы, копоть, нагары, сильные жировые и белковые отложения на оборудовании , очистка канализационных стоков
АКСОЛИТ С30, АКСОЛИТ Ф27 Универсальное низкощелочное моющее средство с дез. эффектом (на основе активного хлора) Комплексная очистка и дезинфекция технологического оборудования , трубопроводов, полов и стен, столов пищевых производственных помещений и от жировых и белковых загрязнений
РАПИН Б Универсальное низкощелочное беспенное (или пенное) моющее средство с дезинфицирующим эффектом (на основе ЧАС) Комплексная очистка и дезинфекция технологического оборудования , трубопроводов, полов и стен, столов пищевых производственных помещений и от жировых и белковых загрязнений
РАПИН К1 Кислотное беспенное моющее средство Очистка от солевых и известковых отложений трубопроводов, инъекторов и шприцов, технологического (теплообменники, бойлеры, водонагреватели, котлы), пищевого оборудования от накипи.
РАПИН К2 Кислотное пенное моющее средство Очистка внешних и внутренних поверхностей технологического оборудования от минеральных загрязнений
ПРОЦЕСС ПЛЮС Универсальное нейтральное пенное средство для ручной мойки Ручная мойка технологического оборудования, упаковочных аппаратов, ёмкостей, холодильников, разделочных столов, инструментов, тары, транспортных средств, а также полов, стен, окон от жира, белковых отложений и грязи
ПРОЦЕСС АКТИВ Универсальное моющее средство для ручной мойки с дез.эффектом (на основе активного хлора) Ручная мойка и дезинфекция технологического оборудования, упаковочных аппаратов, ёмкостей, холодильников, разделочных столов, инструментов, тары, транспортных средств, а также полов, стен, окон от жира, белковых отложений и грязи
КРОТ ЭКСПРЕСС Моющее средство для очистки канализации Очистка гидрозатворов, канализационных систем от белковых органических загрязнений
АНТИПРИГАР Моющее средство для грилей печей 1Очистка грилей, печей и другого оборудования от высокожирных , белковых загрязнений, пригаров. Очистка пароконвектоматов в ручном режиме мойки.
ФЛОРЕСАН Кислотное моющее средство для сангигенического оборудования Для мойки различных поверхностей помещений, посуды, инвентаря, сантехнических приборов из фарфора , фаянса , стекла от биологических и минеральных отложений на предприятиях пищевой промышленности, бытового обслуживания и др.
КАТАПАВ Дезинфицирующее средство (на основе ЧАС) (жидкость) Дезинфекция технологического оборудования, резервуаров, ёмкостей, теплообменников, инвентаря, тары, стен и полов. Эффективно подавляет микрофлору, плесень , грибковые поражения
Ди-Хлор Дезинфицирующее средство (на основе активного хлора)(таблетки) Дезинфекция технологического оборудования, резервуаров, ёмкостей, теплообменников, инвентаря, тары, стен и полов. Эффективно подавляет бактерии, вирусы, микрофлору.
АЛЬБА Дезинфицирующее средство (на основе активного кислорода) применяют в виде влажного протирания и аэрозольным методом (в виде направленных или объемных аэрозолей) для дезинфекции в ветеринарии и на предприятиях АПК: обеззараживание воздуха, поверхностей помещений, оборудования, транспорта.
МАРК + Моющее средство для стеклянных поверхностей мойки и очистки автомобильных, оконных, мебельных стекол, витрин, зеркал, оргстекол, полированных поверхностей из керамической плитки и пластика, металла. Эффективно удаляет пыль, грязь, жир, сажу, атмосферные.
МАРК + Моющее средство для мытья транспорта используются для высокоэффективной мойки и очистки лакокрасочного покрытий автомобилей с образованием защитной пленки из полимера, мойки двигателя и др.
ТРИКЛОМЕД Специальное жидкое мыло с дез. эффектом Для гигиенической обработки рук персонала с бактерицидным эффектом
СЕНСАЦИЯ Жидкое туалетное мыло со смягчающим эффектом Для мытья рук со смягчающим защитным действием
Морозное утро Жидкое мыло с дез. эффектом Для гигиенической обработки рук персонала с бактерицидным эффектом
Оборудование и аксессуары   Щетки, стяжки, дезковрики, распылители, озонаторы, пеногенераторы, ловушки для насекомых, туманогенераторы, дозаторы мыла и др.


Подробнее

ФЛОРЕАЛЬ - Молокозаводы

  МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ МОЮЩИЕ, МОЮЩЕ-ДЕЗИНФИЦИРУЮЩИЕ СРЕДСТВА ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОСТИ


Молокозаводы

ПрепаратХарактеристикаОписание
РАПИН В(Щ) Специальное высокощелочное пенное (и беспенное) моющее средство для очистки термокамер Эффективно удаляет с оборудования сильные жировые и белковые отложения, пригары при варке, копчении, приготовлении варенца , очистка канализационных стоков.
АКСОЛИТ С30, АКСОЛИТ Ф27 Универсальное низкощелочное моющее средство с дез. эффектом (на основе активного хлора) Комплексная очистка и дезинфекция технологического оборудования , трубопроводов, теплообменников, емкостей, полов и стен, столов пищевых производственных помещений и от жировых и белковых загрязнений
РАПИН Б Универсальное низкощелочное беспенное (или пенное) моющее средство с дезинфицирующим эффектом (на основе ЧАС) Комплексная очистка и дезинфекция технологического оборудования , трубопроводов, теплообменников, емкостей, полов и стен, столов пищевых производственных помещений и от жировых и белковых загрязнений
РАПИН К1 Кислотное беспенное моющее средство Очистка от солевых и известковых отложений трубопроводов, инъекторов и шприцов, технологического (теплообменники, бойлеры, водонагреватели, котлы), пищевого оборудования от продуктов накипи, молочного камня.
ПРОЦЕСС ПЛЮС Универсальное нейтральное пенное средство для ручной мойки Ручная мойка технологического оборудования, упаковочных аппаратов, ёмкостей, холодильников, разделочных столов, инструментов, тары, транспортных средств, а также полов, стен, окон от жира, белковых отложений и грязи
ПРОЦЕСС АКТИВ Универсальное моющее средство для ручной мойки с дез.эффектом (на основе активного хлора) Ручная мойка и дезинфекция технологического оборудования, упаковочных аппаратов, ёмкостей, холодильников, разделочных столов, инструментов, тары, транспортных средств, а также полов, стен, окон от жира, белковых отложений и грязи
КРОТ ЭКСПРЕСС Моющее средство для очистки канализации Очистка гидрозатворов, канализационных систем от белковых органических загрязнений
ФЛОРЕСАН Кислотное моющее средство для сангигенического оборудования Для мойки различных поверхностей помещений, посуды, инвентаря, сантехнических приборов из фарфора , фаянса , стекла от биологических и минеральных отложений на предприятиях пищевой промышленности, бытового обслуживания и др.
КАТАПАВ, Демос Дезинфицирующее средство (на основе ЧАС) (жидкость) Дезинфекция технологического оборудования, резервуаров, ёмкостей, теплообменников, инвентаря, тары, стен и полов. Эффективно подавляет микрофлору, плесень , грибковые поражения
Ди-Хлор Дезинфицирующее средство (на основе активного хлора)(таблетки) Дезинфекция технологического оборудования, резервуаров, ёмкостей, теплообменников, инвентаря, тары, стен и полов. Эффективно подавляет бактерии, вирусы, микрофлору. Используется для дезинфекции бассейнов
АЛЬБА Дезинфицирующее средство (на основе активного кислорода) применяют в виде влажного протирания и аэрозольным методом (в виде направленных или объемных аэрозолей) для дезинфекции в ветеринарии и на предприятиях АПК: обеззараживание воздуха, поверхностей помещений, оборудования, транспорта.
МАРК + Моющее средство для стеклянных поверхностей мойки и очистки автомобильных, оконных, мебельных стекол, витрин, зеркал, оргстекол, полированных поверхностей из керамической плитки и пластика, металла. Эффективно удаляет пыль, грязь, жир, сажу, атмосферные отложения.
МАРК + Моющее средство для мытья транспорта используются для высокоэффективной мойки и очистки лакокрасочного покрытий автомобилей с образованием защитной пленки из полимера, мойки двигателя и др.
ТРИКЛОМЕД Специальное жидкое мыло с дез. эффектом Для гигиенической обработки рук персонала с бактерицидным эффектом
СЕНСАЦИЯ Жидкое туалетное мыло со смягчающим эффектом Для мытья рук со смягчающим защитным действием
Морозное утро Жидкое мыло с дез. эффектом Для гигиенической обработки рук персонала с бактерицидным эффектом
РАПИН В(ФА) Моющее средство для очистки от минеральных масел Для очистки оборудования, поверхностей помещений, транспорта, двигателей от минеральных масел, нефтяных загрязнений.
Оборудование и аксессуары   Щетки, стяжки, дезковрики, распылители, озонаторы, пеногенераторы, ловушки для насекомых, туманогенераторы, дозаторы мыла и др.

 

 

Подробнее

ФЛОРЕАЛЬ - Общественное питание

  МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ МОЮЩИЕ, МОЮЩЕ-ДЕЗИНФИЦИРУЮЩИЕ СРЕДСТВА ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОСТИ


Общественное питание

ПрепаратХарактеристикаОписание
РАПИН В (С) Моющее средство для соковыжимальных машин Для очистки рабочих частей соковыжимальных машин от органических остатков мездры, клетчатки.
АКСОЛИТ С30, АКСОЛИТ Ф27 Универсальное низкощелочное моющее средство с дез. эффектом (на основе активного хлора) Комплексная очистка и дезинфекция технологического оборудования (измельчители, волчки, куттера, мясорубки, фаршемешалки и др. оборудование), трубопроводов, полов и стен, столов пищевых производственных помещений и от жировых и белковых загрязнений
АКСОЛИТ ФЛ 3 Моющее средство с отбеливающим эффектом Для стирки и отбеливания нецветного хлопчатобумажного белья, скатертей, постельных принадл.
РАПИН Б Универсальное щелочное беспенное (или пенное) моющее средство с дезинфицирующим эффектом (на основе ЧАС) Комплексная очистка и дезинфекция технологического оборудования, трубопроводов, полов и стен, столов пищевых производственных помещений и от жировых и белковых загрязнений
Рапин Б(М) Моющее средство для поломоечных машин беспенное Для очистки полов поломоечной машиной от органических, жировых, белковых и общих загрязхнений.
РАПИН К1 Кислотное беспенное моющее средство Очистка от солевых и известковых отложений технологического (теплообменники, бойлеры, водонагреватели, котлы), пищевого оборудования от накипи.
ПРОЦЕСС ПЛЮС Универсальное нейтральное пенное средство для ручной мойки Ручная мойка технологического оборудования, упаковочных аппаратов, ёмкостей, холодильников, разделочных столов, инструментов, тары, транспортных средств, а также полов, стен, окон от жира, белковых отложений и грязи
ПРОЦЕСС АКТИВ Универсальное моющее средство для ручной мойки с дез.эффектом (на основе активного хлора) Ручная мойка и дезинфекция технологического оборудования, упаковочных аппаратов, ёмкостей, холодильников, разделочных столов, инструментов, тары, транспортных средств, а также полов, стен, окон от жира, белковых отложений и грязи
РАПИНЭКСПРЕСС, РАПИН (Щ) Моющее средство для очистки канализации Очистка гидрозатворов, канализационных систем от белковых органических загрязнений
АНТИПРИГАР Моющее средство для грилей печей Очистка грилей, печей и другого оборудования от высокожирных , белковых загрязнений, пригаров. Очистка раоконвектоматов в ручном режиме мойки.
КОНВОДЕТ М Моющее средство беспенное для пароконвектоматов Очистка пароконвектоматов в автоматическом режиме мойки и другого оборудования от высокожирных , белковых загрязнений, пригаров.
ФЛОРЕСАН Кислотное моющее средство для сангигенического оборудования Для мойки различных поверхностей помещений, посуды, инвентаря, сантехнических приборов из фарфора , фаянса , стекла от биологических и минеральных отложений на предприятиях пищевой промышленности, бытового обслуживания и др.
ФЛОРЕАЛЬ АМП Моющее средство для автоматической мойки в посудомоечных машинах Для автоматической мойки в бытовых и профессиональных посудомоечных машинах с ручным и автоматическим дозированием.
ФлореальОП Ополаскиватель спиртовой Для ополаскивания посуды, инвентаря, очистки внутренних поверхностей посудомоечных машин и пароконвектоматов при использовании мягкой воды
КОНВОДЕТ ОП Ополаскиватель кислотный Для ополаскивания посуды, инвентаря, очистки внутренних поверхностей посудомоечных машин и пароконвектоматов при использовании жесткой воды
ЖАВЕЛЬСИН Дезинфицирующее средство (на основе активного хлора)(таблетки) Дезинфекция технологического оборудования, резервуаров, ёмкостей, теплообменников, инвентаря, тары, стен и полов. Эффективно подавляет бактерии, вирусы, микрофлору
АЛЬБАВЕТ Дезинфицирующее средство (на основе активного кислорода) применяют в виде влажного протирания и аэрозольным методом (в виде направленных или объемных аэрозолей) для обеззараживание воздуха, поверхностей помещений, оборудования.
МАРК + Моющее средство для стеклянных поверхностей мойки и очистки автомобильных, оконных, мебельных стекол, витрин, зеркал, оргстекол, полированных поверхностей из керамической плитки и пластика, металла. Эффективно удаляет пыль, грязь, жир, сажу, атмосферные.
ТРИКЛОМЕД Специальное жидкое мыло с дез. эффектом Для гигиенической обработки рук персонала с бактерицидным эффектом
СЕНСАЦИЯ Жидкое туалетное мыло со смягчающим эффектом Для мытья рук со смягчающим защитным действием
Морозное утро Жидкое мыло с дез. эффектом Для гигиенической обработки рук персонала с бактерицидным эффектом
Оборудование и аксессуары   Щетки, стяжки, дезковрики, распылители, озонаторы, пеногенераторы, ловушки для насекомых, туманогенераторы, дозаторы мыла и др.

 

Подробнее

Воскресенье, 03 Апрель 2016

Превратите льдинку в свежий хлеб!

Если у вас свой бизнес - ресторан, кафе, супермаркет, гостиница, или вы только собираетесь его открыть, то замороженный хлеб....

Подробнее

Превратите льдинку в свежий хлеб!

Превратите льдинку в свежий хлеб!

Если у вас свой бизнес - ресторан, кафе, супермаркет, гостиница, или вы только собираетесь его открыть, то замороженный хлеб для вас идеальное решение. Вам не нужно заключать договоры с пекарней и вас не подведут с доставкой и качеством и, что самое важное, уровень свежести вы контролируете сами. Но, в отличие от собственной пекарни, вы экономите на оборудовании, персонале, площади – что очень ценно сегодня, и избавляетесь от забот об окупаемости безумного счета за оборудованную пекарню. С замороженным хлебом открытие мини пекарни станет осуществившейся мечтой да еще и с минимальными расходами, а вместо того, чтобы экономить каждый сантиметр под оборудование, свободное место торгового зала можно будет заставить кофейными столиками и сделать кофе частью меню.

В чем же секрет замороженного хлеба, почему по вкусу и качеству он неотличим от хлеба выпеченного в лучших пекарнях?


В большинстве западных стран объем рынка замороженного хлеба достигает 80-90% всех хлебобулочных изделий в то время как в России данное направление еще только начинает набирать обороты. Замороженный хлеб удобен длительным сроком хранения, достигающим от 6 до 18 месяцев, а значит его легко доставить в любую часть света. Для его допекания не нужно много оборудования, огромных помещений и персонала высокого уровня. У вас всегда под рукой хлеб с пылу с жару, а избыток нереализованной продукции сведен к минимуму.

Для создания замороженного хлеба используется глубокая заморозка при -35 градусах. При такой температуре изделие замораживается фактически мгновенно не теряя ни грамма в своих качественных характеристиках, затем хлеб пакуется при нулевой температуре и помещается в морозильный шкаф на хранение при температуре -18 градусов.

Подробнее...

Какой бы вариант замороженного хлеба вы не выбрали мы вам поможем! Теперь, у нас в Суворовском редуте - Кубань Вы можете заказать и приобрести замороженный хлеб высокого качества! Свяжитесь с нами и узнайте подробности и новые возможности вашего бизнеса!

Подробнее

Превратите льдинку в свежий хлеб!

Превратите льдинку в свежий хлеб!

Если у вас свой бизнес - ресторан, кафе, супермаркет, гостиница, или вы только собираетесь его открыть, то замороженный хлеб для вас идеальное решение. Вам не нужно заключать договоры с пекарней и вас не подведут с доставкой и качеством и, что самое важное, уровень свежести вы контролируете сами. Но, в отличие от собственной пекарни, вы экономите на оборудовании, персонале, площади – что очень ценно сегодня, и избавляетесь от забот об окупаемости безумного счета за оборудованную пекарню. С замороженным хлебом открытие мини пекарни станет осуществившейся мечтой да еще и с минимальными расходами, а вместо того, чтобы экономить каждый сантиметр под оборудование, свободное место торгового зала можно будет заставить кофейными столиками и сделать кофе частью меню.

В чем же секрет замороженного хлеба, почему по вкусу и качеству он неотличим от хлеба выпеченного в лучших пекарнях?


В большинстве западных стран объем рынка замороженного хлеба достигает 80-90% всех хлебобулочных изделий в то время как в России данное направление еще только начинает набирать обороты. Замороженный хлеб удобен длительным сроком хранения, достигающим от 6 до 18 месяцев, а значит его легко доставить в любую часть света. Для его допекания не нужно много оборудования, огромных помещений и персонала высокого уровня. У вас всегда под рукой хлеб с пылу с жару, а избыток нереализованной продукции сведен к минимуму.

Для создания замороженного хлеба используется глубокая заморозка при -35 градусах. При такой температуре изделие замораживается фактически мгновенно не теряя ни грамма в своих качественных характеристиках, затем хлеб пакуется при нулевой температуре и помещается в морозильный шкаф на хранение при температуре -18 градусов.

Для заморозки есть 2 основных способа: заморозить хлеб, выпеченный до готовности на 70-90% и заморозить сырой хлеб. В первом случае для его допекания вам понадобится пароконвентомат и после недолгого оттаивания - примерно 10-15 минут, хлеб допекается в параконвентомате в течение 10-30 минут, в зависимости от изделия. Ваш идеальный хлеб из пекарни готов! Допекать в микроволновке профессионалы не советуют из-за падения качества готового изделия.

Во втором случае хлеб также заморожен, но он сырой. Технология заморозки идентична в обоих случаях, но сырой хлеб, после оттаивания в течение получаса, помещают в расстоечный шкаф на 2-4 часа, затем хлеб выпекается 10-25 минут в пароконвентомате. Сырой хлеб немного дешевле, к тому же, выпекая его вы больше похожи на пекарю, но для расстойки требуется дополнительное оборудование, а значит дополнительные финансы и место, для расстоечного шкафа плюс временные затраты на саму расстойку.

Как видите, все просто – вы покупаете всего 1 - 2 единицы оборудования, заказываете хлебобулочные изделия и допекаете их!

И какой бы вариант замороженного хлеба вы не выбрали мы вам поможем! Теперь, у нас в Суворовском редуте - Кубань Вы можете заказать и приобрести замороженный хлеб высокого качества! Свяжитесь с нами и узнайте подробности и новые возможности вашего бизнеса!

Подробнее

Четверг, 31 Март 2016

"Пасхальный семинар" с компанией Деко-Про

"Пасхальный семинар" с компанией Деко-Про


31 марта в городе Краснодар в технологическом центре компании Суворовский редут состоялся семинар «Пасхальные угощения» с компанией Деко-Про.

В преддверии пасхальных праздников ведущая семинара технолог компании Деко-Про Ирина Максимова, продемонстрировала посетителям безграничные возможности украшения пасхальных куличей с использованием предлагаемого компанией Деко-Про ассортимента продукции.

Используя для украшения уже готовые изделия, выпеченные с применением ингредиентов Деко-про, были представлены варианты декорирования куличей. Силиконовые и бумажные куличные формы для выпекания, кружева из мастики, сахарные фигурки, гели, ленты, посыпки и многое другое использовалось для изготовления и украшения изделий

.

Был продемонстрирован альтернативный вариант традиционного украшения кулича с использованием яйца. На куличи нанесли помадку. Она не осыпается и не трескается при разрезании изделия. Глянцевая поверхность кулича, если все правильно сделать, не прилипает к пакету, а с помощью пищевых красителей вы можете придать помадке любой оттенок.

На некоторые куличи нанесли вафельные картинки, которые можно подобрать даже в тон рисунку на бумажных куличных формах. Чтобы вафельная картинка не потеряла свой внешний вид есть маленький секрет -  перед нанесением на кулич картинку с обеих сторон необходимо покрыть нейтральным гелем, иначе изображение не станет ярким и даже испортится. И, для картинок Деко-Про, лучше использовать гель этой же фирмы. Он имеет приятный вкус, хорошо ложится и не потрескается на изображении, а для облегчения нанесения геля его можно слегка нагреть и окунуть в него картинку.

Забавное лакомство для детей может быть пасхальным – к примеру, кейк попсы в форме фруктов и цыплят, маленькие куличики в форме яйца, петушок из мастики, сахарные фигурки цыплят. Можно создать роскошный кулич покрытый посыпкой и мастикой и украсит его цветами. Неважно кекс это, кулич или кейк поп - с Деко-Про превратить пасхальную выпечку в нечто необыкновенное несложно. Все необходимое из пасхального ассортимента вы можете заказать и приобрести у нас в ГК Суворовский редут.



До встречи на следующих семинарах!

Подробнее

«Пасхальные угощения» с компанией Деко-Про (Краснодар)

ГК Суворовский редут совместно с компанией Деко-Про 31 марта 2016г. проводит семинар по теме:

«Пасхальные угощения» с компанией Деко-Про

Дата проведения: 31 марта 2016г.
Место проведения: г. Краснодар,пос. Знаменский, ул. Березовая, д. 2/1
(Тест-центр ГК Суворовский редут)
Время проведения: с 10:00 до 16:00
Семинар проводит: Максимова Ирина Сергеевна
Подробнее

«Новые тенденции в хлебопечении и производстве кондитерских изделий» (г.Симферополь)

ГК Суворовский редут 31 марта 2016г. проводит семинар по теме:

«Новые тенденции в хлебопечении и
производстве кондитерских изделий»

Дата проведения: 31 марта 2016г.
Место проведения: р. Крым, г. Симферополь, гостиница Москва, ул. Киевская, 2
Время проведения: с 10:00 до 18:00
Семинар проводят: технологи ГК суворовский редут

Подробнее

Среда, 30 Март 2016

«Пасхальная выпечка с использованием новых продуктов для увеличения сроков хранения хлебобулочных изделий. Способы борьбы с микробиологической порчей» с компанией Саф-Нева

ГК Суворовский редут с компанией Саф-Нева 30 марта 2016г. проводит семинар по теме:

«Пасхальная выпечка с использованием новых продуктов для увеличения сроков хранения хлебобулочных изделий. Способы борьбы с микробиологической порчей» с компанией Саф-Нева

Дата проведения: 30 марта 2016г.
Место проведения: г. Ставрополь, Старомарьевское шоссе, 13 (конференц-зал)
Время проведения: с 10:00 до 15:00
Семинар проводит: Упхонова Ирина

Подробнее

Четверг, 24 Март 2016

«Новые решения в использовании хлебобулочных ингредиентов» с компанией «Инагро»

ГК Суворовский редут г. Ростов на Дону совместно с  компанией "Инагро""  24 марта 2016г.  проведут семинар по теме:  

«Новые решения в использовании хлебобулочных ингредиентов» с компанией «Инагро» 

и эксклюзивно для вас технологи ГК СУворовский редут проведут

Демонстрацию пасхальных изделий народов мира

посетителей семинара ждут подарки

Дата проведения: 24 марта 2016 г.
Место проведения: г. Ростов, ул. Орская, 31Ж (р-н ТЦ “Меркурий”)
Время проведения: с 10:00 до 17:00
Семинар проводит технолог компании “Инагро” Шаяхметова Елена

Подробнее

Понедельник, 21 Март 2016

Мажимикс «Софт Сэндвич Брэд»

Рекомендован для изготовления тостового хлеба, батонов, мелкоштучных булочных изделий, булочек для гамбургеров и других хлебобулочных изделий для изготовления сэндвичей. Обеспечивает нежный мякиш с мелкопористой структурой, большой объем и мягкость мякиша на протяжении не менее 7 суток хранения, а также снижает крошковатость мякиша. Дозировка: 0,5-1 % от массы муки

Подробнее

Мажимикс «Софт Милк Банс»

Рекомендован для изготовления молочных булочек, мелкоштучных булочных изделий. Обеспечивает нежный, сочный мякиш «гумми» с мелкопористой структурой, большой объем и мягкость мякиша на протяжении не менее 15 суток хранения. Дозировка: 3% от массы муки

Подробнее

Булочка Домашняя на кефире

Домашняя пшеничная булочка, приготовленная по деревенским традициям на кефире и натуральной закваске. Выпекается на камне. Поверхность булочки присыпана мукой.

Подробнее

Булочка картофельная с луком

 

Пшеничный хлеб с добавлением отварного картофеля и жареного лука

Подробнее

Инвентис «Софт Кулич»

Рекомендован для изготовления куличей и сдобы с высоким содержанием сахара и/или жира (не менее 25%). Увеличивает удельный объём готового изделия, обеспечивает характерный цвет, аромат и структуру мякиша, мягкость на протяжении не менее 15 суток. Дозировка: 3-5% от массы муки

Подробнее

Инвентис «Софт Сдоба»

 

Рекомендован для изготовления разнообразных сдобных изделий. Увеличивает удельный объём готового изделия, обеспечивает характерный цвет, аромат и структуру мякиша, мягкость на протяжении 7-10 суток. Дозировка: 3-5% от массы муки

Подробнее

Бротзауэр

Позволяет отказаться от сложного и длительного процесса выведения ржаных заквасок и перейти на однофазное приготовление теста в брожением его после замеса не более 30 минут, улучшает процесс разделки теста. Повышает эластичность мякиша, улучшает вкус и аромат готовых изделий

 

Подробнее

хлеб Мулен Руж

Оригинальная рецептура ржано-пшеничного хлеба на натуральной закваске с легким ароматом тмина и солода. Выпекается на камне.

Подробнее

Булочка с пряностями

Пряная ржано-пшеничная булочка с легким ароматом солода, тмина и кориандра. Булочка обсыпается мукой и надрезается «крестом».

Подробнее

Булочка Немецкая с черносливом и изюмом

Немецкая заварная ржано-пшеничная булочка на натуральной закваске с добавлением чернослива и сушенного винограда. Хлеб обсыпается кунжутом и семенами льна.

Подробнее

Багет Венский

Легкая европейская сдоба, оформленная в форме багета.

Подробнее

Рожок школьный

Нежное сдобное изделие.

Подробнее

Пятница, 11 Март 2016

В ожидании ПАСХИ

В ОЖИДАНИИ СВЕТЛОЙ ПАСХИ

Главный церковный праздник с каждым годом становится все краше и вкусней, почти каждая пекарня и магазинчик выставляют свои куличи на продажу и постепенно в обиходе появляются не только простые куличи со скромной посыпкой, напоминающей крашеное пшено на куличах наших бабушек. Неисчислимое разнообразие видов и оттенков декоративной посыпки позволяет создать радугу на сладких сдобных макушках, а многообразие ярких бумажных форм придает законченный праздничный вид любого изделия. Но это самые скромные украшения пасхальных куличей, а этот праздник самый главный, так почему бы не сделать его краше.

С сегодняшними возможностями вы можете превратить кулич в маленький шедевр! Можно украсить пасхальный кулич вафельными цветами и картинками, или выложить на помадку рисунок бусинами и посадить пару сахарных фигурок, и сделать совершенно бесподобные украшения из мастики – здесь уже предел только ваша фантазия. Имея воображение и все необходимое для украшения, вы создадите такие куличи, что заказ на них будет поступать и после пасхи!

Не будем забывать что помимо традиционной формы пасхального кулича есть также кейк попсы и капкейки. Какой родитель откажется купить ребенку куличик в форме яйца, надетый на палочку или крошечный очаровательный пасхальный кексик.

Но зачем останавливаться на этом? Почему бы не сделать пасхальное печенье в форме яйца или цыплят, к примеру. Оно может быть покрыто мастикой, помадкой, гелем, глазурью… а сверху можно прикрепить цветы и бабочки либо выложить рисунок посыпкой.

А если вам не хватит идей, приходите к нам.  31 марта в Краснодаре в технологическом центе Суворовский редут пройдет семинар с компанией Деко-Про «Пасхальные угощения»! Здесь вы сможете узнать о имеющихся всевозможных пасхальных украшениях, а также увидеть во что все это можно превратить легко и просто на ваших глазах. Более подробную информацию о семинаре вы можете узнать в нашем календаре. А 24 марта в Ростове-на-Дону на семинаре с Компанией "Инагро" единственный раз технологи ГК Суворовский редут продемонстрируют пасхальные изделия народов мира, также, более подробную информацию смотрите в календаре мероприятий.
Все необходимое для пасхальных куличей – ингредиенты, смеси, украшения, формы, вы можете приобрести у нас в ГК Суворовский редут и в магазинах наших розничных партнеров.
И немного истории
История Пасхи своими корнями уходит в глубокую древность. Примерно 5 тысяч лет назад иудейские племена отмечали ее весной как праздник отела скота, затем Пасху связывали с началом жатвы, позднее - с уходом евреев из Египта. Христиане же вложили в этот день иной смысл и отмечают его в связи с воскресением Христа. В русском языке Пасха – единственный праздник, для которого используется заимствованное название. Хоть существует несколько трактовок но, само слово происходит от еврейского глагола pasah – проходить мимо, пропускать. Как сказано в Библии "и увижу кровь, и пройду мимо вас…". Эти слова связаны с тем, что Господь поразил всех первенцев в египте, евреи же Через Моисея получили указания, как избежать беды – заклать агнца, кровью которого помазать косяки дверей, дабы смерть прошла стороной. Как в дальнейшем смерть «прошла» мимо Христа, приняв его жертву и вернув к жизни…

Подробнее

В ожидании ПАСХИ (2)

В ОЖИДАНИИ СВЕТЛОЙ ПАСХИ

Главный церковный праздник с каждым годом становится все краше и вкусней, почти каждая пекарня и магазинчик выставляют свои куличи на продажу и постепенно в обиходе появляются не только простые куличи со скромной посыпкой, напоминающей крашеное пшено на куличах наших бабушек. Неисчислимое разнообразие видов и оттенков декоративной посыпки позволяет создать радугу на сладких сдобных макушках, а многообразие ярких бумажных форм придает законченный праздничный вид любого изделия. Но это самые скромные украшения пасхальных куличей, а этот праздник самый главный, так почему бы не сделать его краше.

С сегодняшними возможностями вы можете превратить кулич в маленький шедевр! Можно украсить пасхальный кулич вафельными цветами и картинками, или выложить на помадку рисунок бусинами и посадить пару сахарных фигурок, и сделать совершенно бесподобные украшения из мастики – здесь уже предел только ваша фантазия. Имея воображение и все необходимое для украшения, вы создадите такие куличи, что заказ на них будет поступать и после пасхи!

Не будем забывать что помимо традиционной формы пасхального кулича есть также кейк попсы и капкейки. Какой родитель откажется купить ребенку куличик в форме яйца, надетый на палочку или крошечный очаровательный пасхальный кексик.

Подробнее.....................

Подробнее

Четверг, 03 Март 2016

Изготовление мягкого, витринного мороженого, коктейлей, лимонадов, изделий на основе ингредиентов компании «Джелато»

 В компании Суворовский редут прошел семинар

Изготовление мягкого, витринного мороженого, коктейлей, лимонадов, изделий на основе ингредиентов компании «Джелато»

1 марта 2016 года главный технолог компании «Джелато» Станислав Караблин и технолог ГК «Суворовский редут» Марина Косик провели семинар на тему: Изготовление мягкого, витринного мороженого, коктейлей, лимонадов, изделий на основе ингредиентов компании «Джелато».

На семинаре Станислав рассказал о текущих тенденциях на рынке мороженого в России и провел презентацию ассортимента продукции компании «Джелато». В рамках семинара состоялся мастер-класс по приготовлению смузи, а так же гранита - фруктового снега.

 Было продемонстрировано изготовление шоколадного и ванильного мягкого мороженного.

Также состоялся мастер-класс по по приготовлению нескольких видов итальянского мороженного "Джелато" по новым рецептурам.

По итогам семинара состоялась дегустация всех презентованных изделий.

Следите за календарем мероприятий на Сайте ГК Суворовский редут и приходите к нам снова!

 ГК  Суворовский редут выражает благодарность ООО "Сервис-Юг-ККМ"  за предоставленное оборудование.

Подробнее

Среда, 02 Март 2016

«Увеличение сроков хранения хлебобулочных изделий. Способы борьбы с микробиологической порчей. Варианты декоративной отделки куличей» с компанией «Саф-Нева»

ООО ТД "Суворовский редут-Дон" г. Ростов на Дону совместно с ООО "Саф-Нева"  2 марта 2016г.  проведут семинар по теме:  

«Увеличение сроков хранения хлебобулочных изделий. Способы борьбы с микробиологической порчей. Варианты декоративной отделки куличей» с компанией «Саф-Нева»  

Дата проведения: 2 марта 2016г.

Место проведения: г.Ростов, ул. Орская, 31Ж (р-н ТЦ “Меркурий”)

Время проведения: с 10:00 до 15:30

Семинар проводит: Виталий Лунин

Подробнее

Вторник, 01 Март 2016

Изготовление мягкого, витринного мороженого, коктейлей, лимонадов, изделий на основе ингредиентов компании «Джелато»

В Группе компаний Суворовский редут прошел технологический семинар

"Изготовление мягкого, витринного мороженого, коктейлей, лимонадов, изделий на основе ингредиентов компании «Джелато»"

Дата проведения: 1 марта 2016г.
Место проведения: г. Краснодар п. Знаменский, ул.Березовая, 2/1
Время проведения: с 10 до 15 часов.
Семинар провел: Караблин Стас

 Программа семинара:

1. Краткий рассказ о тенденциях на российском рынке мороженого.
2. Обзор различного оборудования для приготовления мороженого и коктейлей.
3. Возможности по снижению себестоимости, выпускаемой продукции. Презентация «анти-кризисной новинки»: Концентрированных паст для приготовления мороженого.
4. Приготовление мягкого мороженого с использованием баз Джелато Крема производства Дольче Роза.
5. Приготовление замороженого йогурта с использованием Софткрим Його.
6. Приготовление мягкого мороженого с использованием Софткримов.
7. Презентация натуральных сиропов, для приготовления домашних лимонадов Шейк.
8. Варианты использования сиропв Шейк в баре и кафе.
9. Производство мороженого Джелато, без пастеризации и с пастеризацией. Преимущества и недостатки каждого способа.
10. Приготовление мороженого без использования специального оборудования, с использованием сухого льда и жидкого азота.
11. Примеры расширения ассортимента вкусов мороженого, без закупки допольнительного сырья, с использованием имеющихся ингредиентов.

Дополнительную информацию можно получить по тел.:
Косик Марина Борисовна - 8(988)461-26-34
Кулаева Татьяна Александровна - 8 (988) 461-26-32
Технологический отдел: (861)210-10-30, доб 457, 450, 436

Подробнее

Среда, 17 Февраль 2016

Распродажа

 

В РОЗНИЧНЫХ МАГАЗИНАХ "ДОМАШНИЙ ПЕКАРЬ" СКИДКИ!

Приглашаем Вас посетить магазины домашний пекарь! Не упустите свой шанс приобрести товары по сниженным ценам!

Адреса наших магазинов вы можете узнать перейдя по ссылке

Более подробную информацию вы можете узнать позвонив по номеру указанному контактах





 








 

Подробнее

Пятница, 12 Февраль 2016

“Антикризисная программа при производстве кондитерских изделий с компанией Унигра ”

В компании Суворовский редут прошел семинар

“Антикризисная программа при производстве кондитерских изделий с компанией Унигра ”

 

11 февраля 2016 года технолог-демонстратор компании “Унигра” Виталий Вольнов провел семинар по кондитерскому направлению.

Во время семинара был предложен ряд непростых на вкус и вид кондитерских изделий, которые, в то же время, достаточно экономичны по себестоимости, за счет выгодного обыгрывания ингредиентов “Унигра” при их производстве.

Подробнее

Четверг, 11 Февраль 2016

«Пасхальные угощения» с компанией Деко-Про (Пятигорск)

ГК Суворовский редут г. Пятигорск совместно с компанией Деко -Про-"  11 февраля 2016г.  проведут семинар по теме:  

«Пасхальные угощения» с компанией Деко-Про

Дата проведения: 11 февраля 2016г.

Место проведения: г. Пятигорск, пл.Ленина,13 (отель “Интурист)

Время проведения: с 10:00 до 15:30

Семинар проводит: Бревда Людмила Валентиновна

Подробнее

Антикризисная программа при производстве кондитерских изделий с компанией Унигра

Группа компаний Суворовский редут приглашает Вас на технологический семинар

Антикризисная программа при производстве кондитерских изделий с компанией Унигра"

Дата проведения: 11 февраля 2016г.

Место проведения: г. Краснодар п. Знаменский, ул.Березовая, 2/1

Время проведения: с 10 до 16 часов.

Семинар проводит технолог-демонстратор компании “Унигра” - Виталий Вольнов.

 Программа семинара:

1.Обзорная информация о группах товаров, предлагаемых компанией УНИГРА.


2. Дегустационно-практическая часть:

- Торты

- Банановое Латте (бисквит масляный, крем со вкусом банана, покрытие зеркальный гель «Мираль Шоколад»);
- Боско (песочный п.ф.,легкий бисквит, ягодный крем, ягодное желе);
- Добос (масляный бисквит, шоколадно-ореховый крем, гель зеркальный со вкусом ореха, крошка молочная «Ариба», глазурь);
- Лимончелло (легкий бисквит, лимонный конфитюр, крем со вкусом лимона, гель зеркальный «Мираль Лимон», какао-порошок «Амаро»);
- Шармель клубничный (Легкий бисквит, крем со вкусом клубники с клубничной прослойкой. Покрытие: гель зеркальный «Мираль Клубника, темный шоколад», Ковер «Вайт», глазурь «Центрамерика «Клубника»);
- Чиз-кейк вишнёвый (сырный выпеченный торт со вкусом вишни, украшен печеньем «Савоярди» и гелем «Мираль Клубника»);
- Карамелло (Шоколадно-масляный бисквит с шоколадно-карамельным муссом. Торт украшен гелем «Мираль Карамелло» и глазурью «Карибе»).

- Печенье:
- Миндальное с начинками (печенье с миндальным вкусом склеенные с разными начинками на основе шоколада «Ариба» или глазури с определенным вкусом);
- Цветные купола (комбинированное печенье с песочным и бисквитным п.ф., с термостабильными начинками в ассортименте. Покрытие: глазурь цветная «Центрамерика» в ассортименте);
- Радуга вкусов (рассыпчатое печенье с цветной глазурью и соответствующим ароматом).

- Пироги:
- Пламкейк вишнёвый (пирог на основе масляного нежного бисквита с термостабильным кремом «Гидраль Ваниль», замороженной вишни и песочной крошки);
- Линцер Лимонный (пирог на основе сдобной песочки со вкусом миндаля с лимонной начинкой);
- Тарт Ягодный (пирог состоит из песочного п.ф. крема термостабильного «Гидраль Ваниль и Лимон», ягодного желе).

Дополнительную информацию можно получить по тел.:

Павелко Елена Владимировна - 8 (988) 461 26 30

Лоцманов Александр Сергеевич - 8 (988) 270 91 73

Технологический отдел: (861) 210 10 30 доб. 457, 450

Подробнее

Четверг, 28 Январь 2016

Семинар ТРИЭР "Кондитерские смеси и возможности изготовления изделий разнообразных видов и вкусов "

Группа компаний Суворовский редут приглашает Вас на технологический семинар


«Кондитерские смеси и возможности изготовления изделий разнообразных видов и вкусов компании ТРИЭР»

Дата проведения: 28 января 2016 г.

Место проведения: г.Краснодар, пос.Знаменский, ул.Березовая 2/1

Время проведения: с 10:00 до 16:00

Проводит семинар Кузнецов Александр

Подробнее

Семинар ТРИЭР -Кондитерские смеси и возможности изготовления изделий разнообразных видов и вкусов

В компании Суворовский редут прошел семинар

«Кондитерские смеси и возможности изготовления изделий разнообразных видов и вкусов компании ТРИЭР»

Дата проведения: 28 января 2016 г.
Место проведения: г. Краснодар, пос. Знаменский, ул. Березовая 2/1
Время проведения: с 10:00 до 16:00
Провел семинар Кузнецов Александр

Программа семинара:

- Обзорная информация о группах товаров, предлагаемых компанией ТРИЭР.
- Информация о предлагаемых новинках изделий на смесях Хефимюрб, Квартайг, Прома маффин какао-концентрат, маффин софт концентрат, Мелла Чиз кейк.
- Рулетики с маковой начинкой на основе смеси Хефемюрб (новинка);
- Творожный рогалик на основе смеси Кварктайг (новинка);
- Печенье: Печенье творожное слоёное (оригинальное печенье на основе смеси Кварктайг с использованием в приготовлении этапа слоения); Крекбиры (специальные несладкие хлебцы на основе смеси Совитал Концентрат); Овсяный Кукис (оригинальное печенье на основе смеси Мучной Овсяной).

- Кексы на основе смеси Маффин софт концентрат;
- Маффины (на основе смеси Прома маффин какао-концентрат).
- Кулич трапезный (бездрожжевой кулич на основе смеси Фрутзанд, отделан помадкой на оснве смеси Астри Фондант)
- Пирог-снек Кокосовый (пирог на основе смеси Коконат микс и Шоколадных капель)
- Чиз Кейк (холодный Чиз–кейк типа Нью Йорк с использованием смеси Мелла Чиз Кейк).

- Торты:
Нежность (песочные полуфабрикаты на основе смеси Мучной овсяной соединены малиновым кремом);
Графиня вишня (слои шоколадного бисквитного полуфабриката прослоены вишневым кремом; торт отделан желе с вишней и декором из глазури);
Шахматный (шоколадный полуфабрикат на основе смеси Мелла Браунис, соединен сливочным кремом так, чтобы на разрезе имел внешний вид шахматной доски; поверхность отделана покрытием на основе Шокобеллы и Глюкозного сиропа)
Малиновый (торт на основе песочного и бисквитных полуфабрикатов соединен малиновым суфле с использованием стабилизатора Прома Фонд 888; поверхность торта отделана малиновым гелем);
Дольче Винетта (слои бисквитного полуфабриката с какао соединены кремом Тирамису)
Галактика (слои рулетного бисквитного полуфабриката на основе смеси Бисквитный концентрат, прослоены йогуртовым кремом; поверхность отделана консервированными фруктами и желе)

Подробнее

Четверг, 21 Январь 2016

Выпекаем без дрожжей быстро и легко с ХЕФЕФРИ

Выпекаем без дрожжей быстро и легко с ХЕФЕФРИ

Во многих странах люди начали задумываться о здоровом питании и на этом фоне хлеб без дрожжей снова набирает свою популярность. Почему снова? Потому что изначально весь хлеб был бездрожжевой. И хотя многие не понимают почему же без дрожжей лучше, но фраза «так полезней» делает свою магию.

На сегодняшний день с проблемами желудка знаком практически каждый человек, а о том что бездрожжевой хлеб облегчает пищеварение знают далеко не все. Так как дрожжи это одноклеточные грибы, соответственно дрожжевой хлеб напрямую влияет на микрофлору кишечника меняя состав и число бактерий, что может привести к дисбактериозу. Бездрожжевой хлеб обычно более грубый и плотный, и с ним желудку не придется лениться, что опять таки полезно – «тренировка» делает его здоровее.

В дрожжевом тесте при набухании образуется большое количество полостей с углекислотой, которая попадая в желудок может вызвать газообразование. В то время как с бездрожжевым тестом подобного не происходит. Благодаря отсутствию дрожжей в бездрожжевом тесте сохраняется больше полезных веществ.

Но любая закваска в бездрожжевом тесте ведет к образованию брожения, соответственно зарождаются те самые одноклеточные грибы под названием дрожжи. И хотя тесто не будет иметь той же воздушности и мягкости что дрожжевое, нельзя сказать что дрожжи в нем отсутствуют совсем, помимо этого, брожение занимает много времени, что делает невыгодным подобное производство. Да и внешне, имея тот же вес, хлеб на закваске в два раза меньше объемом чем дрожжевой, благодаря более высокой плотности. К тому же вкус и аромат отличается от дрожжевых изделий.

Но теперь эта разница исчезла! Компания Ирекс выпустила комплексную пищевую добавку для производства бездрожжевых изделий.

С «ХЕФЕФРИ» ваши бездрожжевые изделия не будут уступать по качеству дрожжевым. Благодаря удачно подобранным компонентам хлеб получится пышный легкий мягкий и будет дольше храниться. Простая технология производства – с комплексом разрыхлителей, входящих в состав «ХЕФЕФРИ», тесто не нуждается в закваске, а скорость газообразования подобна скорости газообразования при использовании дрожжей. Вкус и аромат изделий аналогичен изделиям приготовленным с использованием дрожжей. К тому же вы получаете возможность расширить ассортимент без существенных инвестиций в оборудование. На основе пищевой добавки «Хефефри» разработан ряд рецептур бездрожжевых изделий, не уступающих по качеству традиционным изделиям – сдоба, куличи, батоны, слойка. Пищевая добавка «ХЕФЕФРИ» добавляется в пропорции до 10% к массе муки. Также проходит стадию заморозки.

В ГК Суворовский редут или у наших розничных партнеров вы сможете приобрести комплексную пищевую добавку «ХЕФЕФРИ», получить консультации профессионалов и узнать о имеющихся рецептурах.

Подробнее

Выпекаем без дрожжей быстро и легко с ХЕФЕФРИ

Выпекаем без дрожжей быстро и легко с ХЕФЕФРИ

Во многих странах люди начали задумываться о здоровом питании и на этом фоне хлеб без дрожжей снова набирает свою популярность. Почему снова? Потому что изначально весь хлеб был бездрожжевой. И хотя многие не понимают почему же без дрожжей лучше, но фраза «так полезней» делает свою магию.

На сегодняшний день с проблемами желудка знаком практически каждый человек, а о том что бездрожжевой хлеб облегчает пищеварение знают далеко не все. Так как дрожжи это одноклеточные грибы, соответственно дрожжевой хлеб напрямую влияет на микрофлору кишечника меняя состав и число бактерий, что может привести к дисбактериозу. Бездрожжевой хлеб обычно более грубый и плотный, и с ним желудку не придется лениться, что опять таки полезно – «тренировка» делает его здоровее.

В дрожжевом тесте при набухании образуется большое количество полостей с углекислотой, которая попадая в желудок может вызвать газообразование. В то время как с бездрожжевым тестом подобного не происходит. Благодаря отсутствию дрожжей в бездрожжевом тесте сохраняется больше полезных веществ...

 Подробнее...

Подробнее
Joomla Templates and Joomla Extensions by JoomVision.Com
  • Это интересно

  • Наши проекты

Календарь мероприятий

<< < Июль 2016 > >>
П В С Ч П С В
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Нам важно ваше мнение