— — — —
Начинка термост. "Пуратос" Фрутфил черная смородина Д 13кг
Арт: 11800784
Под заказ
Фрутфил Д черная смородина
Термостабильная начинка с содержанием фруктового пюре, предназначена для использования в качестве начинки в изделиях из дрожжевого, слоеного и песочного теста с длительным сроком реализации.
Преимущества игредиента:
• Начинка устойчива к замораживанию и сохраняет свои свойства после дефростации
• Термостабильная начинка с содержанием фруктового пюре, что придает начинке насыщенный цвет и вкус
• Прекрасно подходит для различных изделий из дрожжевого, слоеного и песочного теста, а также для пряников и зефира
• Подходит для изделий со сроком реализации до 6 месяцев
• В течение всего срока годности начинка не высыхает, не впитывается в тесто, сохраняет все свои реологические свойства (вкус, цвет, аромат, консистенция)
• Подходит для автоматизированных линий
• Исключает миграцию влаги из начинки в тесто, что гарантирует отсутствие "закала"
Упаковка: 13 кг
Срок годности: 9 месяцев при t +5 +20°С
Термостабильная начинка с содержанием фруктового пюре, предназначена для использования в качестве начинки в изделиях из дрожжевого, слоеного и песочного теста с длительным сроком реализации.
Преимущества игредиента:
• Начинка устойчива к замораживанию и сохраняет свои свойства после дефростации
• Термостабильная начинка с содержанием фруктового пюре, что придает начинке насыщенный цвет и вкус
• Прекрасно подходит для различных изделий из дрожжевого, слоеного и песочного теста, а также для пряников и зефира
• Подходит для изделий со сроком реализации до 6 месяцев
• В течение всего срока годности начинка не высыхает, не впитывается в тесто, сохраняет все свои реологические свойства (вкус, цвет, аромат, консистенция)
• Подходит для автоматизированных линий
• Исключает миграцию влаги из начинки в тесто, что гарантирует отсутствие "закала"
Упаковка: 13 кг
Срок годности: 9 месяцев при t +5 +20°С
