Шоколад, глазурь, гели, пасты, сахарные и миндальные
Дрожжи активный Саф-Левюр 25кг
Арт: 10200010
Саф-Левюр
Cухие активные дрожжи рекомендуется применять для изготовления хлебов с содержанием сахара до 8% от массы муки.
Дозировка: требуют активации.
0,1-0,4% -опарный способ тестоведения;
0,4-1,0% - безопарный способ тестоведения
Состав: дрожжи (Saccharomyce cerevisiae) состоят из: 1-сухих активных хлебопекарных дрожжей, 2-инактивированных дрожжей, которые образуют защитную оболочку и гарантируют стабильность на протяжении двух лет хранения.
Преимущества: сокращают время замеса; благодаря содержанию глютатиона позволяют ускорить получение однородного теста (развитие клейковинного каркаса); дают эластичный мякиш; насыщенный аромат.
Полипропиленовый мешок 25 кг.
Срок хранения 24 мес.
Cухие активные дрожжи рекомендуется применять для изготовления хлебов с содержанием сахара до 8% от массы муки.
Дозировка: требуют активации.
0,1-0,4% -опарный способ тестоведения;
0,4-1,0% - безопарный способ тестоведения
Состав: дрожжи (Saccharomyce cerevisiae) состоят из: 1-сухих активных хлебопекарных дрожжей, 2-инактивированных дрожжей, которые образуют защитную оболочку и гарантируют стабильность на протяжении двух лет хранения.
Преимущества: сокращают время замеса; благодаря содержанию глютатиона позволяют ускорить получение однородного теста (развитие клейковинного каркаса); дают эластичный мякиш; насыщенный аромат.
Полипропиленовый мешок 25 кг.
Срок хранения 24 мес.
Ваш надежный партнер в кондитерском деле
Группа компаний «Суворовский редут» занимает прочную позицию в сфере пищевых ингредиентов и
технологий пищевой промышленности. Мы не раз становились победителями общероссийских выставок и
гордимся нашими наградами и дипломами. Благодаря высоким темпам роста и эффективной работе всего
персонала нашей компании мы занимаем лидирующие позиции в ряду партнёров наших поставщиков. С
некоторыми из партнёров – поставщиков мы сотрудничаем около 20 лет и у нас за это время сложились
отношения, основанные на порядочности и взаимном доверии.
Группа компаний «Суворовский редут» занимает прочную позицию в сфере пищевых ингредиентов и
технологий пищевой промышленности. Мы не раз становились победителями общероссийских выставок и
гордимся нашими наградами и дипломами. Благодаря высоким темпам роста и эффективной работе всего
персонала нашей компании мы занимаем лидирующие позиции в ряду партнёров наших поставщиков. С
некоторыми из партнёров – поставщиков мы сотрудничаем около 20 лет и у нас за это время сложились
отношения, основанные на порядочности и взаимном доверии.
