— — — —
Маргарин для слоеного теста 33835 Саратов 82%/10
Арт: 10100302
Под заказ
Маргарин твердый "СолПро" для слоеных изделий, 82%
Применяется при производстве всех видов слоеных изделий, включая изделия из дрожжевого и бездрожжевого слоеного теста, замороженных слоеных полуфабрикатов, круассанов, слоеного печенья и других.
Высокожирный маргарин для слоения, который обладает широким диапазоном рабочих температур и высокой пластичностью, устойчив к механическим воздействиям, не впитывается в тесто. Обеспечивает готовому изделию хороший подъем и привлекательный внешний вид, при этом не оставляет неприятного салистого послевкусия. Быстро отепляется в условиях цеха, что позволяет сократить технологический процесс подготовки теста, особенно в зимнее время года. Рекомендован для использования при производстве замороженных полуфабрикатов.
Упаковка и вес: Короб из гофрированного картона, выстланный прегаментом. Монолит. Масса нетто 10кг
Срок годности: При температуре от -20ºС до +18ºС вкл. - 360сут.
Производитель: Россия, СолПро
Применяется при производстве всех видов слоеных изделий, включая изделия из дрожжевого и бездрожжевого слоеного теста, замороженных слоеных полуфабрикатов, круассанов, слоеного печенья и других.
Высокожирный маргарин для слоения, который обладает широким диапазоном рабочих температур и высокой пластичностью, устойчив к механическим воздействиям, не впитывается в тесто. Обеспечивает готовому изделию хороший подъем и привлекательный внешний вид, при этом не оставляет неприятного салистого послевкусия. Быстро отепляется в условиях цеха, что позволяет сократить технологический процесс подготовки теста, особенно в зимнее время года. Рекомендован для использования при производстве замороженных полуфабрикатов.
Упаковка и вес: Короб из гофрированного картона, выстланный прегаментом. Монолит. Масса нетто 10кг
Срок годности: При температуре от -20ºС до +18ºС вкл. - 360сут.
Производитель: Россия, СолПро
