Жир специального назначения кондитерский для начинок "СолПро" 33955 20кг./Саратов/

Начиночный полутвердый жир нелауринового типа, хорошо подходит для приготовления вафельных начинок и для производства конфет «Ассорти». Низкая температура плавления обеспечивает хорошее раскрытие вкуса. Жир обладает хорошей аэрирующей способностью, что позволяет получить нежные начинки. Имеет высокую скорость кристаллизации
Применение: конфеты помадные, молочные мягкая карамель, ирис, начинка для вафельных изделий,  кремовые начинки для конфет и полых вафель
Упаковка и вес: Короб из гофрированного картона с полимерным мешком-вкладышем. Масса нетто 20кг.
Производитель: Россия, СолПро.
Срок годности: от -20С до 0С 24 мес, от +1С до +6С 20 мес.,от +7С до +20 С 12 мес.