— — — —
Жир кулинарный "Фритюрный" 33981 99,7% 20 кг Саратов
Арт: 10100363
Под заказ
Жир специального назначения «СолПро» кулинарный «Фритюрный» 99,7% 33981
Предназначен для обжаривания продуктов в сети общественного питания, для жарения пирожков, пончиков, картофеля-фри, для промышленной переработки в производстве "хрустящего картофеля" и чипсов. Широко используется в кондитерском производстве для изготовления вафель, начинок и снеков. Массовая доля жира-99,7%.
Преимущества : Высококачественный жировой продукт, обладает высокой окислительной стабильностью. Обеспечивает образование аппетитной золотистой корочки. Подчеркивает вкус и аромат приготовленного блюда. Жир гораздо более устойчив к процессу жарки по сравнению с растительным маслом, что является важнейшим фактором экономии и качества
Упаковка и вес: Короб из гофрированного картона с полимерным мешком-вкладышем. Масса нетто 20кг.
Производитель: Россия, СолПро
Срок годности: от -20° до 0°С - 24 мес, от 1° до + 6°С – 20мес, 7° до 20°С - 12мес
Предназначен для обжаривания продуктов в сети общественного питания, для жарения пирожков, пончиков, картофеля-фри, для промышленной переработки в производстве "хрустящего картофеля" и чипсов. Широко используется в кондитерском производстве для изготовления вафель, начинок и снеков. Массовая доля жира-99,7%.
Преимущества : Высококачественный жировой продукт, обладает высокой окислительной стабильностью. Обеспечивает образование аппетитной золотистой корочки. Подчеркивает вкус и аромат приготовленного блюда. Жир гораздо более устойчив к процессу жарки по сравнению с растительным маслом, что является важнейшим фактором экономии и качества
Упаковка и вес: Короб из гофрированного картона с полимерным мешком-вкладышем. Масса нетто 20кг.
Производитель: Россия, СолПро
Срок годности: от -20° до 0°С - 24 мес, от 1° до + 6°С – 20мес, 7° до 20°С - 12мес
