Шоколад, глазурь, гели, пасты, сахарные и миндальные
Улучшитель Бейквит 15кг
Арт: 10300049
Комплексный улучшитель для производства замороженных слоёных изделий, изготавливаемых по технологии заморозки после расстойки
Преимущества игредиента:
• Требует минимальное время на дефростацию тестовых заготовок после заморозки,
• Готовые изделия имеют объем, свойственную изделиям произведенным по «прямому методу»,
• Обеспечивает стрессоустойчивость тестовым заготовкам после процесса заморозки,
• Срок хранения замороженных тестовых заготовок до 6 месяцев.
Вид изделий: Багет, Пшенично-ржаные изделия 50/50, Булочки до 100 гр
Упаковка: Мешок 15 кг
Срок годности: 6 месяцев
Дозировка: 1–4 % к массе муки
Преимущества игредиента:
• Требует минимальное время на дефростацию тестовых заготовок после заморозки,
• Готовые изделия имеют объем, свойственную изделиям произведенным по «прямому методу»,
• Обеспечивает стрессоустойчивость тестовым заготовкам после процесса заморозки,
• Срок хранения замороженных тестовых заготовок до 6 месяцев.
Вид изделий: Багет, Пшенично-ржаные изделия 50/50, Булочки до 100 гр
Упаковка: Мешок 15 кг
Срок годности: 6 месяцев
Дозировка: 1–4 % к массе муки
Ваш надежный партнер в кондитерском деле
Группа компаний «Суворовский редут» занимает прочную позицию в сфере пищевых ингредиентов и
технологий пищевой промышленности. Мы не раз становились победителями общероссийских выставок и
гордимся нашими наградами и дипломами. Благодаря высоким темпам роста и эффективной работе всего
персонала нашей компании мы занимаем лидирующие позиции в ряду партнёров наших поставщиков. С
некоторыми из партнёров – поставщиков мы сотрудничаем около 20 лет и у нас за это время сложились
отношения, основанные на порядочности и взаимном доверии.
Группа компаний «Суворовский редут» занимает прочную позицию в сфере пищевых ингредиентов и
технологий пищевой промышленности. Мы не раз становились победителями общероссийских выставок и
гордимся нашими наградами и дипломами. Благодаря высоким темпам роста и эффективной работе всего
персонала нашей компании мы занимаем лидирующие позиции в ряду партнёров наших поставщиков. С
некоторыми из партнёров – поставщиков мы сотрудничаем около 20 лет и у нас за это время сложились
отношения, основанные на порядочности и взаимном доверии.
