Шоколад, глазурь, гели, пасты, сахарные и миндальные

Улучшитель Бейквит 15кг

Арт: 10300049
Комплексный улучшитель для производства замороженных слоёных изделий, изготавливаемых по технологии заморозки после расстойки

Преимущества игредиента:
•    Требует минимальное время на дефростацию тестовых заготовок после заморозки,
•    Готовые изделия имеют объем, свойственную изделиям произведенным по «прямому методу»,
•    Обеспечивает стрессоустойчивость тестовым заготовкам после процесса заморозки,
•    Срок хранения замороженных тестовых заготовок до 6 месяцев.
Вид изделий: Багет, Пшенично-ржаные изделия 50/50, Булочки до 100 гр
Упаковка: Мешок 15 кг
Срок годности: 6 месяцев
Дозировка: 1–4 % к массе муки
Раскрыть текст

Ваш надежный партнер в кондитерском деле

Группа компаний «Суворовский редут» занимает прочную позицию в сфере пищевых ингредиентов и технологий пищевой промышленности. Мы не раз становились победителями общероссийских выставок и гордимся нашими наградами и дипломами. Благодаря высоким темпам роста и эффективной работе всего персонала нашей компании мы занимаем лидирующие позиции в ряду партнёров наших поставщиков. С некоторыми из партнёров – поставщиков мы сотрудничаем около 20 лет и у нас за это время сложились отношения, основанные на порядочности и взаимном доверии. Группа компаний «Суворовский редут» занимает прочную позицию в сфере пищевых ингредиентов и технологий пищевой промышленности. Мы не раз становились победителями общероссийских выставок и гордимся нашими наградами и дипломами. Благодаря высоким темпам роста и эффективной работе всего персонала нашей компании мы занимаем лидирующие позиции в ряду партнёров наших поставщиков. С некоторыми из партнёров – поставщиков мы сотрудничаем около 20 лет и у нас за это время сложились отношения, основанные на порядочности и взаимном доверии.