Улучшитель S 500 Пафф 15кг

Улучшитель хлебопекарный для бездрожжевых слоеных изделий
Преимущества игредиента:
•    Сокращает время отдыха теста между слоениями
•    Сокращает время производства за счет исключения времени для ночной отлежки теста
•    Снижает на 20% количества маргарина в тесто, соответственно, снижение потребления трансизомеров жирных кислот
•    Снижает себестоимости готовой продукции
•    Сохраняет ощущения свежести на протяжении всего срока годности изделия
•    Обеспечивает стабильное качество
Упаковка: Мешок 15 кг
Хранить в сухом прохладном месте (max t = 25 ºC)
Срок годности: 6 месяцев
Дозировка: 1% к массе муки