Улучшитель Пышка Красная 25кг

Пышка красная - комплексный экономичный улучшитель из натурального сырья и компонентов для производства широкого ассортимента хлеба и хлебобулочных изделий из пшеничной муки со средними хлебопекарными свойствами. Пышка красная используется на хлебозаводах и мини-пекарнях при любой технологии производства хлебобулочных и сдобных изделий (опарной, безопарной, ускоренной). Пышка красная способствует увеличению объема готовых изделий, улучшению структуры пористости мякиша, обеспечивает более интенсивный окрас корочки.

СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ: вносится в сухом виде совместно с другими рецептурными компонентами при замесе теста.

ДОЗИРОВКА:0,3-0,5 % к массе муки при ИДК 75-85 ед.

УПАКОВКА: Многослойный бумажный мешок с п/э вкладышем, 25 кг

ПРОИЗВОДСТВО: РОССИЯ,  Карья