— — — —
Улучшитель кондитерский "Российский" барабан 25кг
Арт: 10300064
Под заказ
Улучшитель кондитерский «Российский» — комплексная пищевая добавка на основе пищевых жиров. Сфера применения — печенье сахарное, сдобное, овсяное, вафли, кексы и другие мучные кондитерские изделия.
Дозировка продукта
Общие рекомендации по дозировке к количеству муки, %
для печенья 0,3-0,6 %
для вафельного листа 0,3-0,6 %
для кексов 1,0 –1,5 % (к общей массе теста)
Состав
Вода, сахар, лецитин, эмульгаторы (Е470а, Е471, Е475), влагоудерживающие агенты (Е422, Е1520), консервант (Е202)
Упаковка
Картонно-навивные барабаны с полиэтиленовым вкладышем по 25 кг нетто
Срок годности и условия хранения
2 месяца с даты выработки при температуре от +6 ºС до +18 ºС.
Производство: ГК «НМЖК», Россия
Дозировка продукта
Общие рекомендации по дозировке к количеству муки, %
для печенья 0,3-0,6 %
для вафельного листа 0,3-0,6 %
для кексов 1,0 –1,5 % (к общей массе теста)
Состав
Вода, сахар, лецитин, эмульгаторы (Е470а, Е471, Е475), влагоудерживающие агенты (Е422, Е1520), консервант (Е202)
Упаковка
Картонно-навивные барабаны с полиэтиленовым вкладышем по 25 кг нетто
Срок годности и условия хранения
2 месяца с даты выработки при температуре от +6 ºС до +18 ºС.
Производство: ГК «НМЖК», Россия
